• 3 Çorba Kaşığı Margarin
• 1 Adet Soğan
• 8 Adet Domates
• 1 Kahve Fincanı İrmik
• 8 Su Bardağı Et Suyu
• 10 Adet Mantar

1. Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Yağda kavurun.
4. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin.
5. Birkaç dakika çevirin.
6. İrmiği koyup karıştırın.
7. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
8. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin.
9. Ateşten alıp süzgeçten geçirin.
10. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin.
11. 1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
12. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Mantarlı Domates çorbası Tarifi