Süt Çorbası

Süt Çorbası
Süt Çorbası

Çorbalar » Süt Çorbası

Süt Çorbası malzemeleri;

  • 1 litre et suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 50 g beyaz peynir
  • 1 su bardağı süt
  • ½ demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı Tuz


Süt Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Yağ eritildikten sonra unla beraber sararana kadar kavrulur.
  2. Et suyu eklenerek sürekli karıştırılır.
  3. Bir taşım kaynadıktan sonra süt ilave edilir.
  4. Fazlaca kaynatmadan ateşten alınır.
  5. İnce kıyılan maydanoz eklenir.
  6. Üstüne ezilmiş beyaz peynir serpiştirilir.
  7. Kırmızı biberli yağla birlikte servise alınır.
Not: Yukarıdaki tarif Adana yöresinde yapılmaktadır.
Yörelere göre farklılık gösteren süt çorbaları, tatlı olarak da yapılmaktadır.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Süt Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yulaflı Sebze Çorbası

Soyup yikadiginiz sogani ve patatesi ince ince dograyin. Havucu y ...

Tavuk Çorbasi (Sebzeli)

Sebzeleri küp seklinde dograyin, 1 kasik yag ve üzerini örtecek k ...

Ayran Çorbası

Yarma, kuru fasulye ve nohudu birlikte haşlanır. Daha sonra un ve ...