• 500 gr. makarna
• 100 gr. kaşar peyniri
• 100 gr. midye (dondurulmus)
• 100 gr. karides (dondurulmus)
• 40 gr. margarin
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz 2-3 yemek kaşığı şarap veya sirke
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

1. Soğanlari küp seklinde doğrayın, yeşilliği kıyın, peyniri rendeleyin.
2. Makarnayı Tuz lu suda haşlayın.
3. soğanları yağda pembeleştirin.
4. Içine unu ilave edin.
5. Karides ve midyeleri soğanları katıp 1 dakika kavurun.
6. Şarabı ekleyin.
7. Et suyunu koyup bir taşım kaynatın.
8. Maydanoz ve kekiği katıp Tuz , karabiber ile tatlandırın.
9. Hazırladığınız makarna ile karıştırıp rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra servis yapın.

.

Italya Mutfağı Makarnalar Karidesli Makarna Tarifi