• 300 g pişmemiş makarna, mantı makarna veya
• kıvrık makarna
• 2 soğan, dilimler halinde doğranmış
• 100 g jambon, şeritler halinde kesilmiş
• 1 demet düz yapraklı maydanoz, yaprakları doğranmış
• 250 g mantar, dilim dilim doğranmış

• 4,5 dl sebze suyu
• 2,5 dl yarımyağlı krema
• Tuz
• Karabiber
• Muskat
• 100 g rendelenmiş peynir
  

1. Makarna, soğan, jambon ve maydanozu yağlanmış porselen kalıpta karıştırın.
2. Mantarları üzerine ilave edin.
3. Sos için sebze suyu ve yarım yağlı kremayı karıştırın, baharatlayın.
4. Sosu makarnanın üstüne dökün.
5. Üstüne peynir serpiştirin.
6. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
7. Fırınlayın(Nemli sıcak hava 200 °C, 30 dakika).

.

Türk Mutfağı Makarnalar Makarna Graten Tarifi