Dörtlü Mercimek Çorbası
Dörtlü Mercimek Çorbası
Çorbalar » Dörtlü Mercimek Çorbası
Dörtlü Mercimek Çorbası malzemeleri;
- 1 kahve fincanı sarı mercimek
- 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 1 kahve fincanı yeşil mercimek
- 1 kahve fincanı siyah mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı erişte
- Tuz -karabiber
Dörtlü Mercimek Çorbası uygulama aşamaları;
- Mercimekler yıkanır.
- Soğan ve domatesler çok ince bir şekilde doğranır, havuçlar rendelenir.
- Tencereye tereyağı ilave edilerek soğan ve rendelenmiş havuçlar kavrulur, domates ve en son mercimekler de eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Üzerini geçecek şekilde su ilave edilip mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
- Mercimekler yumuşayınca erişteler eklenip 2-3 dk. daha kaynatılır, baharatlar ve limon suyu eklenip sıcak olarak servise sunulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Dörtlü Mercimek Çorbası
Benzer Tarifler