Kimyonlu Nohut Çorbası
Kimyonlu Nohut Çorbası
Çorbalar » Kimyonlu Nohut Çorbası
Kimyonlu Nohut Çorbası malzemeleri;
- 2 su bardağı nohut
- ½ bağ dereotu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soÄŸan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz -karabiber
Kimyonlu Nohut Çorbası uygulama aşamaları;
- Nohutlar bir gün öncesinden ıslatılır ve yumuşayıncaya kadar Tuz lu suda haşlanır.
- Haşlanmış nohutların üstündeki kabukları temizlenir ve 25 -30 adet nohut ayrılır.
- İnce doğranan soğanlar tereyağında kavrularak nohutlar ilave edilir.
- 5-6 dk. daha kavurduktan sonra üzerini aşacak şekilde su ilave edilir.
- Nohutlar püre kıvamına gelince blender veya mikser yardımı ile çekilir.
- Karışım tekrar kaynamaya bırakılır ve içerisine ayırdığımız 25-30 adetli nohutlar, kimyon, Tuz , karabiber ile doğranmış dereotu eklenip sıcak olarak servise sunulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Kimyonlu Nohut Çorbası
Benzer Tarifler
Ekmek dilimleri birer parmak kalınlığında uzun parçalara doğranır ...
Hazırlanışı:Un, tuz ve su yoğrulur. Açılıp birer santimlik karele ...
Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alın. Üzerine 8 su b ...