Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı Tavuk Çorbası
Çorbalar » Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı Tavuk Çorbası malzemeleri;
- 500 gr tavuk
- 1 Adet havuç
- Yarım demet maydanoz
- 1 Adet patates
- 1 Çorba kaşığı tereyağ
- 1 Çorba kaşığı un
- 3 Adet yumurta
- 1 Su bardağı kaşar rendesi
- 8 Su bardağı su
- Tuz , karabiber
Kremalı Tavuk Çorbası uygulama aşamaları;
- Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alın.
- Üzerine 8 su bardağı su ilave edin.
- Küçük küçük doğranmış patates, havuç, kıyılmış maydanoz ve Tuz ekleyip 1 saat pişirin.
- Pişen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu başka bir tencereye alın.
- Tavuk parçalarını alıp, etlerini küçük küçük doğrayın.
- Pişen sebzeleri de süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyin.
- Tereyağını bir tavada eritip 1 çorba kaşığı ilave ederek pembeleştirin.
- Tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar alıp kavrulan una ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca ateşten alıp yumurtaları tek tek ilave edip çırpma teliyle sürekli karıştırın.
- Tenceredeki tavuk suyuna hazırladığınız karışımı ilave edip 10 dakika kaynatın.
- Tavuk etlerini ekleyip karıştırın.
- Bir miktar daha Tuz ve karabiber ilave edip 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Kremalı Tavuk Çorbası
Benzer Tarifler