• 
• Genel
• 1 Kişilik
• 0 dk.
• 0 dk.

• Fiyat müşteriye işletmenin kalitesi ile ilgili sinyaller veren önemli bir pazarlama karması elemanıdır.
• Her zaman geçerli olmamakla birlikte yüksek fiyat genellikle yüksek kalite algısı yaratmaktadır.
• Fiyatlandırma yapılmadan önce işletmenin dikkate alması gereken hususlar; işletmenin türü, pazar ve maliyetlerdir.
• Pazarın durumu, fiyatlandırma konusunda önemli konulardan biridir.
• Yiyecek içecek işletmelerinin hedefleri de fiyatlandırma kararlarında oldukça etkili olmaktadır.

• Subjektif fiyatlandırma yöntemleri
• Objektif fiyatlandırma yöntemleri olarak ikiye ayrılmaktadır.

Subjektif Fiyatlandırma Yöntemleri

• Makul Fiyat Yöntemi
• En Yüksek Fiyat Yöntemi
• Düşük Fiyat Yöntemi
• Sezgisel Fiyat Yöntemi
• Lideri İzleme Fiyat Yöntemi

• Çarpan Yoluyla Fiyatlandırma
• Katkı Payı Fiyatlandırma
• Birincil Maliyete Göre Fiyatlandırma
• Tam Maliyet Fiyatlandırma Yöntemi
• Temel Fiyatlandırma Yöntemi
• Hedef Kar Fiyatlandırma Yöntemi

Paylaş

Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Menü Fiyatlandırma