Nohut Çorbası

Nohut Çorbası
Nohut Çorbası

Çorbalar » Nohut Çorbası

Nohut Çorbası malzemeleri;

  • 350 gr. nohut (ayıklanmış) 
  • 1,5 lt. tavuk suyu (6 su bardağı) 
  • Tuz


Nohut Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Nohutu bir gece öncesinden bolca su içinde tencerede şişmeye bırakın.
  2. Şişen nohutları yumuşayıncaya kadar haşlayarak, süzün.
  3. Soğuk sudan geçirip yeniden süzerek kabuklarını ayıklayın.
  4. Ayıklanmış nohutları ezerek kevgirden (ya da robottan) geçirip püre durumuna getirin.
  5. Nohut püresine tavuk suyunu ilave edip karıştırın.
  6. Tencereyi ateşe koyup, bir taşım kaynatın.
  7. Ateşi kısarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
  8. Tuz unu ayarlayın, ateşten alıp servis yapın.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Çorbalar Nohut Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İzmir Köfte Çorbası

Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğrayın. Pata ...

Dereotlu Karabuğdaylı Kabak Çorbası

Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranarak zeytinyağı ile sote ...

Taze Bakla Çorbası

Baklalar ayıklanıp yıkandıktan sonra yarım parmak kalınlığında ve ...