Onion Soup

Onion Soup
Onion Soup


Fransız Genel Mutfağı

Çorbalar » Onion Soup

Onion Soup malzemeleri;

  • 50 G Margarin
  • 25 G Un
  • 800 G Soğan (Ince Dilimlenmiş)
  • 2.5 Lt Sığır Bulyon
  • Taze Çekilmiş Karabiber, Tuz
  • 10 Dilim Ekmek (Kızartılmış)
  • 200 G Gravyer Peyniri (Rendelenmiş)


Onion Soup uygulama aşamaları;

Onion Soup;
  1. Margarin, tencerede eritin, soğanları ekleyip hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.
  2. Unu ekleyin ve esmer meyaneyi (kahverengi roux) hazırlayın.
  3. Azar azar et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın.
  4. Tuz ve biberle 20–25 dk pişirin.
  5. Çorbayı 10 çorba güvecine paylaştırın.
  6. Birer dilim kızartılmış ekmeği güveçlerin ortasına yerleştirin.
  7. Peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin.
  8. Güvecin üstüne kapak kapatmadan salamandraya sürüp üstleri altın sarısı renk alıncaya kadar gratine ederek servis yapın.


Paylaş

Fransız Mutfağı Çorbalar Onion Soup

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ezme Sebze Çorbası

Pırasa, kökleri ve yeşil kısımları kesilip ayıklndıktan sonra bol ...

Kemalpaşa Çorbası

Öncelikle kıyma yağda kavrulur. Diğer taraftan çorbanın terbiyesi ...

Polland Borscht Soap

Polland Borscht Soap; Ördeği sıcak fırında 25 dakika renk alması ...