• 2 adet salatalik
• 1 çay bardağı iç ceviz
• 1 kg yoğurt
• 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane
• 4diş sarmisak
• 3 yemek kasigi zeytinyag

1. Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine Tuz serperek 30 dakika bekletin.
2. Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin.
   
3. Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.
   
4. Damla damla zeytinyagi yedirin.
   
5. Servise kadar buzdolabinda bekletin.
6. Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Salatalık çorbası Tarifi