Tandır Çorbası
Tandır Çorbası
Çorbalar » Tandır Çorbası
Tandır Çorbası malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Su Bardağı Nohut
- 1 Su Bardağı Kuru Fasulye
- 2 Yemek Kaşığı Sadeyağ
- 2 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Kıyma
- 2 Adet SoÄŸan
- 1 Su Bardağı Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 8 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Tandır Çorbası uygulama aşamaları;
- Mercimek, nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatın.
- Güveçte yağ ile birlikte soğan sararıncaya kadar kavurun.
- Önce bulgur ardından salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Mercimek, nohut, fasulye ve et suyunu ilave edin.
- Ardından biberleri atın ve kaynayıncaya kadar kapağı kapalı tutup hafif ateşte pişirin.
- Fasulye ve nohutlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin.
- Tuz u ilave ettikten sonra on dakika daha pişirin ve ateşten alın.
- 15-20 dakika kadar dinlendirin ve servis edin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Tandır Çorbası
Benzer Tarifler
Pazıyı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Pırasayı temizl ...
Tereyağ eritilir.Havuç ve soğan 5-10 dakika tereyağında kavrulur. ...