• 2 yemek kağığı doğranmış taze kişniş
• 4 adet havuç
• 1 adet doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı et suyu
• 100 gr. krema
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

1. Tereyağ eritilir.
2. Havuç ve soğan 5-10 dakika tereyağında kavrulur.
3. Önceden ısıtılmış et suyu ilave edilir.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
5. Biraz soğuduktan sonra mutfak robotunda püre haline getirilir.
6. Tekrar tencereye alınır.
7. Taze kişnişler, Tuz biber eklenir.
8. Karıştırılarak servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Kişnişli Havuç çorbası Tarifi