Borsch Çorbası

Borsch Çorbası
Borsch Çorbası

Çorbalar » Borsch Çorbası

Borsch Çorbası malzemeleri;

  • Kemikli Dana Eti 500 G
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Havuç 2 Orta Boy
  • Pancar 2 Orta Boy
  • Patates 2 Orta Boy
  • Beyaz Lahana 200 G
  • Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
  • Tuz 1 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
  • Defne Yaprağı 1 Adet
  • Krema 1 Yemek Kaşığı


Borsch Çorbası uygulama aşamaları;

Borsch Çorbası; 
  1. Bir tencerede kemikli dana eti, bütün soğan, 1 tane rendelenmiş havuç ve defne yaprağıyla birlikte yeterince su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
  2. Bu hazırlanan karışımın içerisine ince doğranmış beyaz lahana eklenir.
  3. Bir tavada tereyağı eritilir, doğranmış soğan, rendelenmiş pancar ve rendelenmiş havuç ilave edilerek 2-3 dakika kavrulur.
  4. Tavadaki bu malzememeler karışıma eklenir.
  5. Julienne doğranmış patates, Tuz ve karabiber de eklendikten sonra 30 dakika daha kısık ateşte pişirilir.
  6. Servis yaparken krema ilave edilir.


Paylaş

Rus Mutfağı Çorbalar Borsch Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Nohut Çorbası

Nohutu bir gece öncesinden bolca su içinde tencerede şişmeye bıra ...

Yeşil Mercimek Çorbası

Mercimegi yika. 1 su bardagi su ile bir gece önceden islat. Sogan ...

Köfteli Çorba

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler ...