• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1/2 Su Bardağı Ince Bulgur
• 100 Gram Köy Peyniri
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber

1. Mercimekler haşlanır.
2. Ayrı bir tencereye yağda un kavrulur.
3. Rengi pembeleşince mercimekler eklenir.
4. Yarım su bardağı bulgur ve et suyu da eklenir.
5. Kaynamaya başlayınca köy peyniri, Tuz ve baharatlar eklenir. bulgurlar pişince altı kapatılır.
6. Çorbanız hazır.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Herle çorbası Tarifi