İrmik Çorbası
İrmik Çorbası
Çorbalar » İrmik Çorbası
İrmik Çorbası malzemeleri;
- 4-5 adet olgun domates
- 10 su bardağı et suyu
- Tuz
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 kahve fincanı irmik
- 1 su bardağı süt
- 4 yumurta sarısı
İrmik Çorbası uygulama aşamaları;
- Domatesleri rendeleyin.
- Bir tencerede Zeytinyağı nı kızdırın ve üstüne irmikleri ilave ederek, rengi değişene kadar kavurun.
- Salça ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek, bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.
- İçine et suyu ile suyu ve Tuz karabiberi de ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 14-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Sonra ateşi kapatın.
- Terbiyesi için sütü ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
- Sonra sürekli karıştırarak tencerenin içine yavaş yavaş yedirin.
- Nane ile baharatlandırın.
- Sıcak olarak servis edin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar İrmik Çorbası
Benzer Tarifler
Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. İçerisine soğan, sarımsak, tuz ...
Mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra haslayin ve haslanan mercime ...