Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası
Çorbalar » Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası malzemeleri;
- 400 gram ıspanak
- 6 su bardağı et suyu
- 2 adet pırasa
- 2 adet soğan
- 4 adet patates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz karabiber
Ispanak Çorbası uygulama aşamaları;
- Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. İçerisine soğan, sarımsak, Tuz ve patatesi koyup kavurun.
- Kavrulan malzemeye 7 su bardağı su veya varsa tavuk suyu ilave edip, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişmiş malzemeyi el blenderinden geçirip pürüzsüz bir hale getirin.
- Yoğurt ile unu çırparak birbirine yedirip, üzerine çorbanın suyundan ekleyerek ılık hale getirip çorbaya ilave edin.
- 2-3 dk. kaynatıp ateşi söndürün.
- Kaynamış çorbaya ince kıyılmış ıspanak yapraklarını katıp, karıştırarak tencerenin kapağını kapatın.
- (çorbaya istediğiniz kıvama gelene kadar su veya tavuk suyu koyabilirsiniz)
- Servis yaparken üstüne kızarmış ekmek ve tereyağında yakılmış pulbiber gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Ispanak Çorbası
Benzer Tarifler