Kabaklı Pirinç Çorbası
Kabaklı Pirinç Çorbası
Çorbalar » Kabaklı Pirinç Çorbası
Kabaklı Pirinç Çorbası malzemeleri;
Kabaklı Pirinç Çorbası uygulama aşamaları;
- Pirinç ayıklandıktan sonra Tuz lu suda haşlanıp iyice süzülür ve bir kenara bırakılır.
- Bir tencereye kabukları ayıklanmış ve küçük parçalar halinde doğranmış kabaklar konur ve içine kaynak haldeki 2,5 bardak süt katılır.
- Kabak iyice haşlanınca önceden haşlanmış Pirinç tencereye ilave edilir.
- Gene kaynar haldeki 2,5 bardak et suyu, yeteri kadar Tuz ve karabiber de katıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve orta kuvvetteki ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
- Çorba hazır olduğunda çorba kâselerine boşaltılır ve sıcak sıcak servis yapılır.
- Eğer istenirse, çorba kâselere boşaltılmadan üzerine bir kahve fincanı kadar rendelenmiş kaşar peyniri de katılabilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Kabaklı Pirinç Çorbası
Benzer Tarifler