Hamur için:

• Un
• Tuz
• Su

• 100 Gr. Kıyma
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
• Kuru Nane , Tuz , Karabiber
• Küçük Soğan (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:

1. Un, Tuz ve su yoğrulur.
2. Açılıp birer santimlik kareler halinde kesilip bekletilir.
3. Diğer tarafta tencereye biraz yağ konup soğan ve Kıyma ile kavrulur.
4. Salça ilave edilir.
5. Bir iki defa çevirdikten sonra sıcak suya koyulur.
6. Tuz , karabiber ve nane ilave edilir.
7. Kaynamaya başlayınca hamur içine atılır.
8. Çorba kıvamına gelince ateşten alınır.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Tekke çorbası Tarifi