• Kavurma : 150g
• Erişte: 200g
• Ceviz(kırık): 1 çorba kaşığı
• Keş (rende): 1 çorba kaşığı
• Maydanoz(yaprak kıyılmış): 8-10 yaprak
• Tereyağı : 20 g
• Tuz : 1 tutam

1. Erişteleri kaynayan suda haşlayıp süzün.
2. Başka bir tencerede kavurmayı küp şeklinde doğrayarak kavurun.
3. Haşlanmış erişteleri, cevizi ve kıyılmış maydanozu içerisine aktarın.
4. Harmanlayarak ve Tuz unu kontrol ederek tabağa alın.
5. Diğer tavada tereyağını eritip, keşi kızartarak, tercihe göre yanında ya da üzerinde servis edin.

.

Türk Mutfağı Makarnalar Kavurmalı Keşli Erişte Tarifi