• 500 gr. kuskus
• 150 gr. tereyağ
• 1 lt. et suyu
• Tuz
  

1. Et suyunu tencereye koyup, bir taşım kaynatın. Kaynayınca kuskusu ekleyip, Tuz unu ayarlayın. Kuskuslar suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca kuskusların üzerine boşaltıp iyice karıştırarak yağın her yana dağılmasını sağlayın. Kuskuları kısık ateşte 10 dakika daha pişirip, ateşten alın.
3. Son bir kez daha karıştırıp, tabaklara boşaltın ve sıcak olarak servis yapın.
   

.

Osmanlı Mutfağı Makarnalar Kuskus Pilavı Tarifi