• 1 su bardagi asurelik bugday,
• 1 çay bardagi nohut,
• 6 su bardagi su,
• 1 çorba kasigi kuru nane,
• 4 su bardagi yogurt,
• Tuz

1. Ön hazirlik olarak aksamdan nohutu islatin.
2. Asurelik bugdayi da yikayip, bir tasim kaynatin.
3. Suyunu süzerek bekletin.
4. Ertesi sabah tencereye nohut ve bugdayi koyup suyunu ilave ederek kisik ateste pisirin.
5. Pisen nohutla bugdayi sogumaya birakin.
6. Ayri bir kapta yogurdu bir miktar sulandirin.
7. Pisirdiginiz malzemeyi Tuz ve kuru naneyi de ilave edip, son olarak yogurdu katin.
8. Çorbayi, istediginiz koyulukta, soguk olarak servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Ayranlı çorba Tarifi