• 250 Gr Kestane
• 1 Su Bardağı Tarhana
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Nane
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 5 Su Bardağı Su

1. Kestaneler bıçakla çizilerek bir tencerede 25 dakika kaynatılır.
2. Daha sonra soyulup ayıklanır ve ufak parçalara bölünür.
3. Diğer tarafta tencerede, haşlanmış kestaneler, domates salçası ve nane 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulur.
4. Üzerine 5 su bardağı su ilave edilerek kaynayana kadar ağır ağır karıştırılarak tarhanası eklenir.
5. Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra 10 dakika daha kaynatılır.
6. Üzerine kızdırılmış bir yemek kaşığı tereyağı gezdirilerek servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Kestaneli Tarhana çorbası Tarifi