• 250 gr ıspanak
• 3 orta boy patates
• 250 gr lahana
• 3 orta boy havuç
• 1  su bardağı un
• 3 yumurta
• 2  orta boy kuru soğan                                             
• 1/4 litre süt,
• 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz , karabiber

1. Sebzeleri ayıklayıp temizledikten sonra yıkayıp doğrayın.
2. Tencereye ince kıyılan soğanı koyarak, bir kaşık yağla hafifçe kavurun.
3. İstediğiniz kıvama geldiğinde unu ekleyerek yeniden karıştırın ve kavurma işlemini sürdürün.
4. Tencereye et suyunu ilave edip, doğranmış sebzeleri katarak kaynamaya bırakın.
5. Sebzeler piştikten sonra çorbayı servise hazırlayabilirsiniz.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Sebze çorbası-kış Tarifi