Ahtapot Izgara

Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara

Balık ve Deniz » Ahtapot Izgara

Ahtapot Izgara malzemeleri;

  • 1 adet ahtapot


Ahtapot Izgara uygulama aşamaları;

  1. Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır.
  2. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir.
  3. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
  4. Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir.
  5. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır.
  6. Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur.
  7. Sıcak veya soğuk servis yapılır.


Fransız Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Ahtapot Izgara Tarifi



Benzer Tarifler

Palamut Silkmesi

Kolayca uygulanabilen balık tarifleri arasında üst sıralarda. Pat ...

Tane Karabiberli İstavrit

Domatesleri, sogani ve yarim dis sarmisagi blendirdan geçirin. 2 ...

Levrek İslim

Levreklerin derisi çıkarılıp kılçıkları temizlendikten sonra yıka ...