Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Ahtapot Izgara'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Ahtapot Izgara tarifi malzemeleri;
- 1 adet ahtapot
Ahtapot Izgara tarifi uygulama aşamaları;
- Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır.
- Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir.
- Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
- Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir.
- Mangala
yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır.
- Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur.
- Sıcak veya soğuk servis yapılır.
Ahtapot Izgara Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz ahtapot izgara tarifi ahtapot, izgara, ahtapot izgara tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE