Balık ve Deniz »

Ahtapot Izgara

Ahtapot Izgara

Ahtapot Izgara

Ahtapot Izgara, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Ahtapot Izgara'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ahtapot Izgara tarifi malzemeleri;

  • 1 adet ahtapot

Ahtapot Izgara tarifi uygulama aşamaları;

  1. Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır.
  2. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir.
  3. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
  4. Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir.
  5. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır.
  6. Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde meze olarak sunulur.
  7. Sıcak veya soğuk servis yapılır.
Ahtapot Izgara Afiyet Olsun...


1130


yemek tarifleri balık ve deniz ahtapot izgara tarifi ahtapot, izgara, ahtapot izgara tarifi fransız mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE