Kebaplar
Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar...
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, yumuşayana ...
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasira karistir...
Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun. Patlicani...
Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin kalibina ...
Yarim kg kusbasi eti tencereye alin.2 adet sogan ve 3 dis sarmisa...
Büyükçe bir tencereye, 4 çorba kaşığı margarin ile kuşbaşı kesilm...
tariflerle yemekler yemek tarifleri kebaplar kayhan pideli köfte tarifi kayhan, pideli, köfte, kayhan pideli köfte tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE