Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Sırık Kebabı
Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını ta...
Aydın Kebabı
Arap yemeği olan bir çeşit kebap. Kuzu döş tuz ile iki ...
Şeftali Kebabı
Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin...
Avcı Usulu Patlıcan Kebabı
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, y...
Sebzeli Kebap
Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm...
Dana Kebap
Dana eti küp küp doğranır.Geniş bir tavada tereyağı eri...
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir...
Sebzeli Sivas Kebabı
Sebzeli Sivas kebabı ise yörenin mevsimlik bir yemeğidi...
Çöpleme
Eti, soğanı ve domatesi uygun ölçülerde keserek çöp şiş...
Hurma Kebabı
Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule...
12... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
