Günlük Yemek Menüsü

Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanla...

Salçalı Sucuk; Öncelikle tavaya yağları alalım ve sucuk...

Patatesleri soyun. Pirasalarin basini kesin ve üst kabu...

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip tereyağını tost ekm...

Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğ...

Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki te...

Kategori :Yemek öncesi ve sonrasıGarnitür : Limon dilim...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun.Çekirdeklerini çı...

Suyu kaynatıp hibiskusu ekleyin ve 10 dk demleyip süzün...

Soğan, tane karabiber, tarhun ve sirkeyi bir tencereye ...

Burger malzemelerini güzelce yoğurun ve sonra 1 parmak ...

Bir özel gün lezzeti olmasa da kış için yazdan hazırlan...

Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekir...

Tavşan parçalarını, hiç kanı kalmaması için birkaç saat...

Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rende...

Ekşili Köfte; Nohut akşamdan ıslanır.Az su ile bulgur ı...

Dili büyük bir kaba koyup, üstünü soguk suyla kaplayip ...

Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, kar...

Aş Katmacı Dövmeli; Dövme pilavı uygun bir kaba al...

Pirinç 1-2 saat önceden islatilir. Bu sürenin sonunda y...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıv...

Unu genis bir kaba eleyerek, 1 su bardagini ayirin. Kal...

Un ile oda sicakligindaki margarini çabuk hareketlerle ...

Lahananın iç ve dış yaprakları kullanılmadan aradaki ya...

Nohutu 8–12 saat suda bırakın. Soğan, et ve tatlı biber...

Bir salata kasesine yengeç eti limon suyu, tuz ve karab...

ilk once zeytinyagi tavaya dokuyoruz kucuk dogradigimi...

Sade Omlet; Yumurtalar bir kâseye kırıldıktan sonr...

Soğan, biber ve domatesler ince ince doğranarak tereyağ...

Fırın tepsisi, içi yağlandıktan ve unlandıktan sonra bi...

Elmayi soyup rendeleyin. Toz seker, tarçin, dövülmüs ce...

Derin bir kaba süt, yoğurt, sıvıyağ, yumurta, tuz, kaba...

Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şek...

Kekler bölümünde açıkladığımız gibi üzümleri ayıklayıp ...

Margarin, sivi yag, yumurta sarisi, pudra sekeri ve 1 ç...

Makarnayı haşlayın süzdürün soğutun. Hardal sosu makar...

Harcı hazırlamak için önce pirinçleri kaynar suya koyup...

75 gr acıbademi ufalayın.Un, 1.5 tatlı kasığı kakao, 25...

Derin bir kapta yumurta ve küp doğranmış tereyağını çır...

Ceviz, findik, badem, portakal sekerlemesi, incir seker...

5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. L...

Tozseker ve suyu tencerede kaynatin. Koyulasmaya baslay...

Kalaylı bakır bir tencerede yumurtayla şekeri iyice kar...

İlk yufkayı düz ve sert bir zemine serelim. Eritilmiş m...

Şekerin yarısını 3 bardak süt veya su ile hafif ateşte ...

Karışık Hoşaf; Malzemeler bol su ile yıkanır.Bir t...

Oldukça geniş bir tavayı ocağın üzerine oturtalım ve iç...

Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın. Süzgeçten veya rob...

Pirinci, süt ile pisirdikten sonra kavun suyunu ilave e...