Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  s...

Ön hazirlik olarak firini 180 derece isitalim.Fasulyele...

Güvemi kaynatın.Süzün ve ezin.Posasından kalan suyuna u...

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip tereyağını tost ekm...

Salatalık Ekşilemesi; Yıkanan salatalık soyuldukta...

Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.İçerisine süt, tuz,...

Horchata; Pirinç dört bardak suyla ve bir çubuk tarçınl...

Kahveyi uzunca bir bardağa koyun. Dondurmayı içine atın...

Meyan Şerbeti (Mayam Şerbeti); Meyan şerbeti, meya...

Çilek suyu ile sütü karıştırın. Buna şekeri de ilave ed...

Koyu kıvamlı hazırlanmış bir ölçek sos beşamele iki ölç...

Hamburger baharatını, worcestershire sosu, sıvı yağı, 1...

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp te...

Midyeleri guzelce yikayip temizleyin.Bes dakika kadar s...

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ...

Kıymayı bir kaba koyun. Soğanları, tuzu, biberi, yeniba...

Geniş bir kapta sığır kıyması, soğan, maydanoz ve bahar...

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Yürekleri ...

Hindi gögüs parçalarini döverek inceltin. Kimyon, toz k...

Bulgur Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alın...

Bir tencereye 3 bardak su ile tavuğu haşlayın. Tavuk iy...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Bozdoğan pideleri mayalı hamurdan yapılıyor. Kıymalı Bo...

Tepsiyi hafifçe yaglayin. Ilk yufkayi tepsiye, kenarlar...

Kabakları kabak dolmasında olduğu gibi hazırlayın. Bibe...

Frijoles de Olla (Haşlanmış Fasulye); Fasulyeler yıkanı...

Bir kaba 1 adet patatesi 2 adet kabağı ve 2 adet havucu...

Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri...

Dana jambon ‘u kürdan gibi doğrayın.Bir tavada 2-3 daki...

Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine koyuluk sağlamaya y...

Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis ...

Pitta (Boşnak Böreği); Unu derin bir kaba alıyoruz...

Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılm...

Eti tencereye yerleştirin ve suyunu çekinceye kadar kav...

Seker, yumurta, un ,kabartma tozu, vanilya dan hamur el...

Sirke, yumurta sarisi, margarin, seker ve tuzu iyice ka...

Sardalyalari yikayarak tuzunu alin ve seritler halinde ...

Sivas’ta kimi zaman düğünlerde çorba yerine verilen man...

1 dilim pandispanyayi 18 cm. çapindaki bir pasta çember...

Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğr...

Tartın kreması için bir tencereye yumurtayı, unu. tuzu ...

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iri...

Fukara Kadayıfı; Havuçlar yıkandıktan sonra kabukl...

Şekeri sütle kaynatıp soğutun. Limon kabuğu ve limon su...

Yaş mayayı suyla açın.Unun ortasını açıp mayayı buraya ...

Önce tencereye şeker, limon ve suyu koyarak yarım saat ...

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın.Suyunu koyarak or...

Önce meyvelerin kabuklarım soyup çekirdeklerini çıkartı...

Bogurtlenlerin uzerine sekeri dokun.(Dilerseniz yarim 1...

Muhallebi; Bir tencereye konan süt kaynatılır.&nbs...