Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Salçalı Sucuk; Öncelikle tavaya yağları alalım ve sucuk...

Patatesleri soyun. Pirasalarin basini kesin ve üst kabu...

Mısır unu, un, tuz, karabiber, şeker ve kabartma tozunu...

Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıy...

Börülceler temizlenip yıkandıktan sonra içinde su olan ...

Kuru meyveleri yıkayıp, süzdürün.Tencerede suyu kaynatı...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahve...

Su hariç tüm malzemeleri kapalı bir kap içerisinde çalk...

Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzün.Yoğurt, süt...

Tavaya zeytinyağı ile sarımsak ve brunoise doğranmış so...

Jambon ve ananası küp şeklinde doğrayın. Kaşar peynirin...

Havuçları temizleyip halka halka dilimleyin. Sivri bibe...

Firini 200 °C`de isitin. Patates halkalarini fritözünüz...

Sebze sote yapılışıJulyen doğranan tüm sebzeler haşlanı...

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülb...

Bulguru yıkayıp süzün. Maydanozu yıkayıp incecik kıyını...

Karın Dolması; Karın haşlamasında anlatıldığı gibi karı...

Tavuk Şiş; Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha ir...

Süzme Bulgur Piavı; Geniş bir tencerede 6 su bardağı su...

Pirinçleri 24 saat öncesinden yikayip suya birakin, ert...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Un, ufak ufak kesilmiş 100 gram tereyağı ve tuzu robott...

Firini 220 dereceye ayarlayin. Büyük bir firin tepsisin...

Dolma İçi; Koyun kuyruğu küp şeker büyüklüğünde doğranı...

Soganlari ince ince dograyin,yagda soteleyin ve pirinci...

Sebzeler ayıklanır, yıkanır, doğranırDomatesler soyular...

Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi ...

Misirin suyunu süzün, tuz ve karabiberle karistirin.Yap...

Kıymalı Yumurta; Uygun bir tencerede ya da tavada ...

Un elekten geçirilerek tezgâhın üstüne dökülür ve ortas...

Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, inc...

Mayayı sıcak süt ile eritin. Bir süre kabarmasını bekle...

"Fırında pişirilen ve bu nedenle fırın ekmeği olarak da...

Margarin eritilir. Bisküviler elle kırılır. Margarin, b...

Unu geniş bir kaba eleyin.Ortasını havuz gibi açın.Şeke...

Makarnayı tarife uygun olarak haşlayıp süzün. Sos için;...

Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalın...

Öncelikle derin bir karıştırma kabının içinde; 4 adet y...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...

Portakal suyu, şeker ve portakal kabuğu rendesi kaynatı...

Savayer bisküvileri kaliba yanlari dolduracak sekilde d...

Un, pudra şekeri, tereyağı, yumurta, vanilya ve kabartm...

İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalama...

250 gram kadayıfı fırın tepsisine incecik yayın. Kızara...

Üzüm pekmezi (şimdilerde tabii ki, şeker) ve limon tuzu...

Bir tencereye 1.5 bardak toz şeker ile 2.5 bardak suyu...

Fırın 175 dereceye ısıtılır.Çilekler 2-3 parçaya bölüne...

Ayva Reçeli; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra...

Krema, süt, şeker, tereyağı ve limon kabuğunu kaynama n...