Günlük Yemek Menüsü

Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanla...

Krep Yapılışı:Malzemenin hepsi topak olmayacak şekilde ...

Potage Germiny; Yağı eritip doğranmış sebzeleri ve beze...

Tost ekmeklerini kızartın ve üzerlerine tereyağı ve mar...

Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra bir tencereye koyun....

6 dilim ekmegi ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba ...

Yoğurdu ve 1 bardak suyu derin bir kabın içine alın, pü...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyvel...

Tüm malzemeyi blenderdan geçirin.Balı ekleyip karıştırı...

Tüm malzemeler parçalayici robota (rondo) konulur ve pü...

Bütün sarmısağın baş kısmını kesin ve 160°C de içi yumş...

"Damakta bıraktığı serinletici etki nedeniyle genelde s...

Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parma...

Öncelikle bir süre ısıttığımız tavaya etin kendi iç yağ...

Mantarlari haslayip süzelim (3-4 tanesini süs için ayir...

Yayvan bir kaba köftelik bulgur konur. Soğan, sarmısak,...

Büyük bir tavada tereyağın yarısını (4 çorba kaşığı) or...

Temizlenmiş tavuğu iki but, iki kanat ve ikiye bölünmüş...

Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri k...

Nohutu yika, 1 gün önceden, 1 1/2 su bardagi su ile isl...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Bafra pidesinin aslında Çarşambalıların yemeği olduğunu...

1/2 kg un, 30 gr bira mayası, 1 kaşık tuz ve yeteri kad...

Etli Patlıcan Dolması; Dolma için orta boydan daha küçü...

Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.patatese çenterek dogray...

Soya fasulyesi, taze sogan, kereviz ve dolmalik kirmizi...

1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının ...

Bir tavaya zeytinyagini koyun. Dogranmis sogani içine e...

Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın. Tencerede su k...

Ceviz ve kayısıları bıçakla kıyın. Bir kaba unu eleyin....

Un elenir, ortasına yoğurt, sirke, 3 kaşık sıvıyağ ve t...

Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılm...

Yoğurma kabının içine 3 subardağı ılık su koyunuz. (250...

Yumurtayla şekeri koyu krema durumuna gelene dek çırpın...

Fırını 180 dereceye ayarlayınız.Fırın tepsisine yağlı k...

Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Ha...

Tabak Börek; Bir kabın içinde un, tuz, yumurta ve su ku...

Yumurta ve toz sekeri çirpin. Önceden çirpmis oldugunuz...

Un ve mayayi karistirin. 1 yumurta, margarin, tuz, seke...

Su, tuz, un ve margarini mutfak robotunda yogurarak ham...

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iri...

Damat Şekerlemesi (Fındık Şekeri); Toz şekerle su karış...

Pudraşeker ile yumurtalar mikserde 60 saniye kadar çırp...

2 tatlı kaşığı maya , 2 tatlı kaşığı şeker bir su barda...

Tereyağı ve margarini helva yapımına uygun geniş ve der...

Elmaları yıkayıp, kabuklarını soyun. Çekirdek yatakları...

Böğürtlenler bir çatal yardımı ile fazla sulandırılmada...

Turunçlar yıkanır, dış kabuğu rendenin ince yeriyle çok...

Sütü kaynatin, sübyeyi ekleyerek kaynatin. 1 su bardagi...