Günlük Yemek Menüsü

Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esa...

Bütün peynirler üçgen şekilde kesilir.Sırasıyla servis ...

En az 12 saat suda bekletip, şişirdiğiniz kuru fasulyel...

2 çorba kaşığı labne peynir, 1 çorba kaşığı biber salça...

Taze baklanin iç kabuklarini soyun. Yikadiktan sonra te...

Elmaların kabukları soyularak rendelenir.Rendelenen elm...

Yarısına kadar buz dolu shaker içine tüm malzemeyi dold...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahve...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yap...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süze...

Süzme yoğurdu bir kâseye koyunuz.Sarımsağı ayıklayıp, e...

Mini roll ekmeklerine tereyağını sürün.Dana kıymayı, pa...

Kabakları yıkayıp süzdürün. Tencerede tuzlu su kaynatıp...

Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz ...

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişas...

Önce kiymayi bir tepsiye koyun ve içine yumurtayi, tuzu...

İnce bulgur tepsiye konur. Soğuk su ile ıslatılır. Soğa...

Uykulukları büyük bir tencereye koyup, üstünü örtecek k...

Hindi but sisleri sivi yag, yogurt, domates salçasi, pu...

Helise; Etler bir tencerede erime kıvamına dek haşlanır...

Ciğeri yıkayın ve temizleyin. Soğan ve ciğeri 1 cm’lik ...

Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ...

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin,...

Mayayi ilik bir bardak suda ezin. lçine bir tatli kasig...

Kerevizler ayiklanir, yikanir, kabuklari soyulduktan so...

Kıymanın içerisine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş bir ad...

Tavuk göğsü haşlayın ve lif lif ayıklayın, soğumaya bır...

Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Ü...

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Küçük fırın tepsisini...

Yumurtalı Ekmek Kızartması; Bir kaba yumurtalar kı...

Un elenerek tezgâhın üzerine dökülür. Ortası çukurlaştı...

Unu hamur tahtasına eleyip ortasını açın. iki yumurta, ...

Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun ke...

Yufka Ekmek; Evin hanımı sabah namazından sonra ko...

Elmalari zar gibi dograyin. Yumurtalari ve sekeri çirpi...

Fırınınızı 180 derece ısıtın. Isıya dayanıklı köşeli bi...

Kaynar tuzlu suda makarnayi 10 dakika haslayip süzün. S...

Tepsi Mantısı; Unu derin bir kaba alıyoruz. K...

Ilik sute mayayi ekleyin ve biraz bekleyin.Diger malzem...

Patatesleri haslayip kabuklarini soyun ve çatalla ezin....

Tartın kreması için bir tencereye yumurtayı, unu. tuzu ...

Yumurta sarılarını beyazından ayırın. Beyazına bir fisk...

Süt ile şekeri bir tencerede kaynatın. Ilık hale gelinc...

Bir tencerede seker, yumurta sarisi ve vanilyayi bir te...

Süt, şeker ve vanilya ile kaynatılır. Kaynayan süt oda...

Unu ayçiçeği yağı ile kısık ateşte “sabırla” karıştırın...

Önce erikleri yıkayın, bir tencereye suyla beraber koyu...

Tereyağı yumuşaması için dışarıda bekletin. Yumurtaları...

Salamurada işlendikten sonra çekirdeği çıkarılıp satışa...

Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanık...