Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Maya iki adet küp şekerle ılık suda eritilir. 1kg un ge...

Yumurtaları bir kapta tuz ile birlikte çırpın. Yumuşak ...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazır...

Genişçe bir tavaya tereyağı koyulur.Yağ eridikten sonra...

Reyhanları yıkayıp elinizle bir kaç parçaya bölün. Süra...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Meyan Şerbeti (Mayam Şerbeti); Meyan şerbeti, meya...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süze...

Kremayı hafif çırparak kıvamını koyulaştırıp, kabarması...

Kıymayı zencefil hariç diğer malzemelerle karıştırıp ha...

Çağlaları yıkayıp süzdürün. Bir tencerede tuzlu su kayn...

Barbunyaları yıkayıp tuzladıktan sora bir tepsiye yerle...

Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.Domates (...

Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Mara...

Genis bir kabin içine yarim kg kiymayi, rendelenmis sog...

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtın...

Tavugu parçalara ayirip üzerine tuz ve karabiber serpin...

Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika...

"Denizci pilavı, çeşitli deniz ürünlerinin pirinçle bir...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Un, tuz ve mayayı karıştırın.Buna su ve zeytinyağını ek...

Ganaj için kremayı altı düşük ısıda, orta ateşte açılmı...

Kayisilari aksamdan suda bekleterek yumusatin. Diger tü...

Fasulye ve barbunyayı bir gece soğuk suda bekletip süzü...

Bir tencerede 1 litre suyu isitin. Havuç, kereviz ve pi...

Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yagi ak...

Zeytinyağı hariç diğer bütün malzemeler mutfak robotuna...

Sucuklu Yumurta; 1- Suyla ıslatılan sucuklar birka...

Un, yag, 1,5 su bardagi, pudra sekeri, kabartma tozu, v...

Kokteyl sosis‘leri kaynayan suda 5 dakika haşlayın.Soğu...

Eli Böğründe; Kete hamuru gibi hazırlanır. Hamurunu bir...

Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytiny...

Çikolatayi iri olarak rendeleyin. Öte yanda margarini, ...

Öncelikle süt loru ile yarım su bardağı şekeri karıştır...

Hamur yoğrularak birer cm’lik ince ince açılır. Kare şe...

Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur...

Hamurun hazırlanmasıBisküviler rondodan geçirilir.Terey...

Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındı...

Salçayı su ve köri ile karıştırın. Tavuk göğsünü yıkayı...

NİŞASTA, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri...

Elmalari soyun, çekirdeklerini çikarin, ince dograyin v...

Bir tencereye tozşeker konur. Üzerine salep serpilir ve...

Suyu yag ve tuz ile tavada kaynatip ocaktan al.Unu ilav...

Lezzetli bir peynir helvası için en uygun zaman şubatta...

Bir tencereye 1.5 bardak toz şeker ile 2.5 bardak suyu...

Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz, kararmaması...

Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulan...

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...