Günlük Yemek Menüsü

Asıl rengi sarı olduğu halde, bir ölçü pastisin üzerine...

Malay; Beş su bardağı kaynayan suyun içerisine tuz ekle...

Tortellini;   Soğan soyularak doğrandıktan so...

Süt, yumurta, un ve tozşekeri iyice karıştırarak krep h...

Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kasede karıştırı...

Bir tencerede 3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış e...

Oda sıcaklığındaki suyun içine sirke ve balı ekleyip ka...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın....

Gül Şurubu; Bahçede açan güller toplanır, bir kava...

Süt sağılır. Ilık hale gelene dek ısıtılır. Daha öncede...

Sarmısağı ince ince kıyın Diğer malzemelerle karştırıp ...

Küçük bir tencerede tereyağını eritip haşlanmış ıspan...

Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Laha...

Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz ...

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden bi...

Elmaların her birini düzgün bir şekilde keserek silindi...

Yağile soğanı bir tencerede kavurunuz. Soğanlar renkl...

Ekşili Paça (Kelle Paça); Kelle ve ayaklar büyük bir te...

Kemiksiz fileto tavukgöğsünü dört eşit parçaya böldükte...

Tereyağı tencerede eridikten sonra işkembeler atılır bi...

Şehriyeli Pirinç Pilavı; Pirinç, bol tuzlu sıcak suda i...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Bafra pidesinin aslında Çarşambalıların yemeği olduğunu...

Tüm malzeme kulak memesi kivaminda hamur haline getiril...

Etli Domates Dolması; Domatesler yıkandıktan sonra sap ...

Bir gece önceden ayıkladığınız ve yıkadığınız mercimeği...

Bir salata kasesine yengeç eti limon suyu, tuz ve karab...

Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde ...

Yumurtaları bir mikser ya da çırpma teli yardımıyla köp...

Ekmek Arası Yumurta; Yumurtalar iyice haşlandıkt...

Fıstık ve marmelat hariç tüm malzemelerle bir hamur yap...

Mercimegi aksamdan islatip, üzerini örtecek kadar su il...

Margarin,sivi yag,seker ve yumurtayi guzelce karistirin...

Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün....

Seker ve yumurtalar iyi bir sekilde cirpilir.Icine erit...

Fırın tepsisi eldeki margarinin yarısıyla iyice yağlanı...

Spagetti makarnayi tavuk suyu ilave edilmis tuzlu sicak...

Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatınız.Yumuşayıncaya kad...

Öncelikle 3 adet yumurtayi sekerle beraber 5-10 dakika ...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...

Portakal suyu, şeker ve portakal kabuğu rendesi kaynatı...

23 cm çapında bir fırın tepsisinin içi bir çorba kaşığı...

Kestaneyi yikayip, dis kabuklarini soyunuz. Kabuklari s...

Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencer...

Bir çukur kap içinde malzemelerin hepsi konur ve iyice ...

Bunun için yayla ineğinin sütünden yapılmış 250 gram ka...

Bir tencereye 1.5 bardak toz şeker ile 2.5 bardak suyu...

İncirler yıkanır.Yumuşaması için 12 saat önceden ıslatı...

Süt ve şekeri kaynatın, kıvam alsın.Kozalağa dönüşmemiş...

Jelatin yaprağı ıslatılır. 750 gram süt bir taşım kayn...