Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelen "Aperiti ...

Smočani Kačamak; Derin bir tencerede tuzlu su ve patatesi birkaç ...

Öncelikle soğanı ince ince kıyın. 6 su bardağı kaynar suya atın. ...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyi ...

Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayıp süzün. Patlıcanı ...

Bayat ekmek dilimleri küp şeklinde doğranıp fırında kıtırlaştırıl ...

Yoğurdu ve 1 bardak suyu derin bir kabın içine alın, pürüzsüz ola ...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın. Kısık ate ...

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbetidir.Bağla ...

Sivas yöresinde, daha çok, “çökelik” denen çökelek Suşehri için k ...

Mantar, biber, havuç, kereviz yapragi, sarmisak ve sogani temizle ...

Kıymayı, cajun baharatını ve rendelenmiş soğanı harmanlayıp tuz i ...

Malzemenin tümünü yıkayıp süzdürün.Salatalıkları ve yeşil biberle ...

İstiridyelerin birer tarafını açıp, güzelce temizleyin. Bir kaba, ...

Sinigang; 2 çay kaşığı bitkisel yağı büyük, derin bir tencerede o ...

Tencereye 1 kaşık margarin koyarak kızdırın ve inciklerin alt ve ...

Kiymayi bir kaba alin. Rendelenmis sogan, kiyilmis sarmisak, yumu ...

3-4 bağırsaktan yapılıyor. 3-4 saat fırınlandıktansonra tezgahta ...

Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parçalara ayrı ...

Sade Dövme Pi̇lavı (Keşkek, Keşke’aşı); Bir tencereye, 1 su barda ...

Etli Pirinç Pilavı; Pirinçler,bol tuzlu sıcak suda iki saat kadar ...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıvı yağı da ...

Cantık; Malzeme listesindeki malzemeler ile hamur hazırlanılır. H ...

Piliç sosis’ leri dilimleyin.Unu, mayayı ve tuzu derin bir kaba a ...

Rendelenmis soganlari, fistiklarla birlikte zeytinyaginda pembele ...

Zeytinyağlı Kuru Fasulye;     Kuru fasulyeler akşa ...

Kucuk bir tencerede zeytinyagi, limon suyu, dogranmis sarimsak, d ...

Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik ...

Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyup kıyın. M ...

Soğanları, kabuklarını soyup dörde bölün ve bıçak sırtı kalınlığı ...

Ceviz ve kayısıları bıçakla kıyın. Bir kaba unu eleyin. Ortasını ...

Paçayı tencereye koyup, üzerini aşacak su içinde ateşe oturtun, i ...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...

Genişçe ve derin bir kabın içine 1 su bardağı ılık suyu, 1 paket ...

Fırın tepsisinin içi iyice yağlanır, sonra unlanıp bir kenara bır ...

Çukurca bir kabın içine yumurtaları kıralım. Tozşeker, sıvıyağ, t ...

Hengel; Hamur yoğrulur dört eşit parçaya bölünür un yardımıyla aç ...

Sivas’ta kimi zaman düğünlerde çorba yerine verilen mantı hayli d ...

Margarini eritin ve sürekli karıştırarak unu ilave edin. Pembeleş ...

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Unun içinde yağı bir bıçakla kıyarak, unla karışmasını sağlayın. ...

Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu ...

Altı adet küçük sufle kalıbını yağlayın. Kalıpların içine şeker ...

Çilekler bol suda iyice yıka nıp ayıklanır, porselen derince bir ...

Churros; Un ve kabartma tozu karıştırılır. Diğer taraftan su kayn ...

Un Helvası; İlk olarak un helvasının şerbeti hazırlanır. Şerbet h ...

Kaynayan suya yıkanan kuru kayısıları atın ve 5 dakika kaynatın. ...

Elmaların iki tarafından birer parça kesin. Oyacakla çekirdek kıs ...

Gül Reçeli; Sap ve koçanlarından koparılan gül yaprakları iy ...

Krema, süt, şeker, tereyağı ve limon kabuğunu kaynama noktasının ...