Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Süt Dovrambacı; Çukur bir kaba alınan 2 kâse süte ...

Minestrone; Soğanları küp küp doğranır ve sarımsakla be...

Dikdörtgen kek kalibini sivi yagla yaglayin ve yagli ka...

Sarmisağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt...

Bayat ekmekler rendelendikten sonra tavada zeytinyağı v...

Böğürtlen iyice ayıklanır ve yıkanır. Cam bir kavanoza ...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahve...

Suyu tencereye koyun ve kaynatın. Hurmaları ekleyin. Kı...

İlk önce sütü sağarım. Eskiden davar vardı, şimdi ...

Butun malzemeyi karıştırınız. Sos koyu ise elma sirkesi...

Ekmeğin düzgün kesilebilmesi için öncelikle ekmeğin en ...

Acur Turşusu; Acurların tâze, ince, küçük boylu ve...

Eğer balıklar taze ise 7-8 saat etlerinin gevşemesini s...

Kuzu etleri rendelenmis sogan,tuz ve karabiber ile terb...

Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, so...

Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün ...

Tereyağı büyük bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kı...

Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir. Tütsülendikten s...

Soğanı, sarımsağı ve tatlı biberi bıçakla doğrayın. Dom...

"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yaln...

Deniz ürünleri defrost edin, yıkayın ve kevgire bırakın...

Ayvalari soyup ikiye bölün ve çekirdekli kisimlarini çi...

Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Eti temizleyip kuşbaşı...

Domates Salatası; Domatesler ve yeşil biberler yık...

Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tenc...

Patlıcanları kabuklu halde yağda veya közde kızartarak ...

Sahanda Yumurta; Bir tavaya yağ alınarak kızdırılı...

Fırını 160 dereceye ayarlayınız. Tezgâhın üzerine un ...

Un, tuz ve maya, azar azar eklenen suyla hamur haline g...

Çukur bir kaba unu koyun,üzerine suyu ve tavuk suyunu e...

Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şek...

Derince bir kâsenin içine 5 yumurta kırılır. Üzerine 2 ...

Yumurtaların sarıları porselen bir kâseye alınır, tozşe...

Makarna, soğan, jambon ve maydanozu yağlanmış porselen ...

Harcı hazırlamak için önce pirinçleri kaynar suya koyup...

Mantarlari , kuru soganlari, taze soganlari , çarliston...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...

Yumurtaları 3 kaşık şekerle birlikte mikserde çırpın. K...

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iri...

MARGARİNİ eritip ılınması için bir kenara alın. Bisküvi...

Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencer...

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı s...

Bir tencerede yağı eritip tencereye fıstık ve irmikleri...

Taze Kayısı Kompostosu; Komposto için seçilen olgu...

Portakalların tepesinden bir kapak kesin ve kabuklarını...

Şeftalileri soyduktan sonra ortadan bölün daha sonra d...

Pirinci, süt ile pisirdikten sonra kavun suyunu ilave e...