Günlük Yemek Menüsü

Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanla...

Et Sucuğu (İrişgit); Kaburga etinden 10 kg kıyma ...

8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin. Pirinci yi...

Tost ekmeklerini kızartın ve üzerlerine tereyağı ve mar...

Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartın. Ek...

Semizotları yaprak yaprak ayıklanır.İnce doğranan soğan...

Yarısına kadar buz dolu shaker içine tüm malzemeyi dold...

Bildiğiniz usulde hazır kahveyi hazırlayıp, içine toz ş...

Bir sürahinin dibine bir parmak kadar nar suyu, bir çay...

Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin.Yo...

Kremayı hafif çırparak kıvamını koyulaştırıp, kabarması...

Mini roll ekmeklerine tereyağını sürün.Dana kıymayı, pa...

Sirkeli Biber; Bir tencerede çarliston biber, sıvı yağ,...

Hamsileri ayıklayıp, yıkayın ve büyük olanların kılçıkl...

Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye...

Mutlaka ev kıymasıyla yapılır. Böylece daha lezzetli ol...

Yağile soğanı bir tencerede kavurunuz. Soğanlar renkl...

Önce ızgarayı iyice kızdırınız. Ciğerleri tuz ve biber...

Tavuğu yıkayın, 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Soğanı ...

"Kahta’nın sarımsaklı bulgur pilavı ise özellikle köyle...

Bir tencereye 2 kasik soya yagini koyup pirinci ekleyin...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıv...

Unu genis bir kaba eleyerek, 1 su bardagini ayirin. Kal...

Ganaj için kremayı altı düşük ısıda, orta ateşte açılmı...

Pimientos Rellenos (Kırmızı Biber Dolması); Bask Bölges...

Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Kar...

Firin kabini yaglayip, üzerine galeta unu serpin. Bezel...

Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...

Pazi yapraklarini yikayin. Hafif tuzlu suda haslayip sü...

Domatesleri, kabuklarını soyup dilimleyin ve küçük küpl...

Un elenerek tezgâhın üzerine dökülür. Ortası çukurlaştı...

Sosisleri küçük küçük doğrayın. Tavaya çok az ayçiçek y...

Fırın tepsisinin içi yağlanır ve unlanır. Badem içleri,...

Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir ...

Çikolatayı parçalara ayırın ve tereyağı ile küçük bir t...

12 adet acıbadem kurabiyesi ince ince kıyıldıktan sonra...

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...

Mantı; Önce kulak memesi yumuşaklığında hamur tutu...

10 yumurtadan bir pandispanya hazırlayınız.Pandispanya ...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...

Pirinç, şeker ve yumurtayı orta boy bir kaseye koyun. B...

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iri...

Jelatinleri  soğuk  suda  ıslatarak gevş...

Şeftaliler bol suda iyice yıkandıktan sonra, kabuğu soy...

Ağızlı Kadayıf; Küçük baş ya da büyük baş hayvanla...

Peynirli Helva; 2 su bardağı toz şekere 2 su barda...

Önce erikleri yıkayın, bir tencereye suyla beraber koyu...

Portakalları soymadan, üzerlerinden bir kapak açarak ka...

Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın. Süzgeçten veya rob...

Pirinci havanda bulgur gibi olana kadar dövün.Suyu tenc...