Günlük Yemek Menüsü

Garnitür: Yarım dilim ananasBardak: Fancy kokteyl barda...

Pirinci ılık suda en az bir saat yumuşatın, suyunu iyic...

Kabak Çorbası; Bal kabağı, kuru soğan, patates ve ...

Yumurta, sivi yag, yogurt, pudra sekeri, un ve hamur ka...

Çiğ Köfte (Etli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru...

6 dilim ekmegi ortadan ikiye kesin. Üzerlerine 1 çorba ...

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzer...

Nescafe, toz şeker ve jelatini bir bardak sıcak suda er...

Limonlarin suyunu bir kaba sıkın. Kalan kabukları ayrı ...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...

Bir su bardağı kadar beşamel sosa 6-7 damla kanyak yada...

Soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Soğuk suda 10 d...

Kabakları yıkayıp süzdürün. Tencerede tuzlu su kaynatıp...

Karidesleri ayıklayıp tuz, karabiber ve az miktarda una...

Etleri bir kaba koyun. Soğanları ve tuzu katıp, bu terb...

Önce kiymayi bir tepsiye koyun ve içine yumurtayi, tuzu...

Etin yarısını, bulguru, yumurtaların dördünü, tuz ve bi...

Dalak; Dalaklar birkaç yerlerinden bıçakla kesildikten ...

İçli Tavuk; Tavuğu soğan, defne yaprağı ve tuzla birlik...

Soğanı, çarliston biberi ince kıyın. Sıvıyağda pembeleş...

Tavuğu yıka. 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Hamurun hazırlanışı:Pizza un karışımını bir karıştırma ...

Rulo halindeki hamuru açın ve bir ızgaraya yerleştirin....

 Etli Salatalık Dolması; Salatalıklar güzelce yıka...

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçala...

Pirinci yıkayıp haşlayın ve süzün. Domatesleri dilimley...

Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz f...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları d...

2 büyük domatesin kabuklarini soyup küçük küpler halind...

Hamuru 30- 40 dakika dinlendiriniz.Hafif unlanmış tezgâ...

Peyniri çatalla ezin, maydanozu ve dereotunu ince ince ...

Meyve şekerlemeleri küçük parçalara doğranır, içi, bir ...

Un, şeker, maya, tereyağı ve tuzu karıştırın ve pürüzsü...

Yumurta, ögütülmüs findik, pudra sekeri ve unu 3 dakika...

Mereng Hazırlama Benmari olarak kullanmak üzere büyük ...

Peynirli Makarna; Makarnalar bol tuzlu suda haşlan...

Sütlü Tarhana Yapımı;Çanakkale mantısı Bektaş köyünde d...

Geniş bir tencerenin içine daha derin bir tencere yerle...

Unu, yoğurdu, zeytinyağını, margarini, karbonatı ve tuz...

Krep hamuru için yumurtaları derin bir kaba alın. İyice...

Patatesleri kabuklu olarak haslayip soyarak rendeleyin....

Kahramanmaraş tatlıya düşkün. Şeker hapısası, şirin tar...

Sütü bakır kazanda ve ocak üstünde üç saat pişirip sale...

Telkadayıfını didikleyin ve içindeki hamurumsu kısımlar...

Yağı bir tencerede hafif ısıtınız.Unu ilave ekleyerek p...

Su ve şekeri tencereye alın.Kaynamaya başlayınca çekird...

Siyah Sucuk;Siyah sucuk, üzüm şerbeti ile nişastadan ...

İlende ve Zoklama; Yeterince pekmez bir tencereye ...

Kaymağı eritin ve unu ilave ederek un hafif pembeleşinc...