Günlük Yemek Menüsü

Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanla...

Tarhana;Çiğ: Abdallar tarafından ince çöp kamışlar...

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünd...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin.Zeytinyağının ...

Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun. Doğranmış dom...

Tüm malzemeleri blender’a koyun ve iyice karıştırın.Dah...

Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...

Akşamdan keçiboynuzlarını yıkayıp, süzdürün. Kuşbaşı do...

Muz dilimleri, bal, tarçın, yağsız yoğurt ve sütü berab...

Biber ve biber salçası Kahramanmaraşlı için tarhana kad...

Hamburger ekmeklerine tereyağ sürün.Dana kıymayı, wasab...

1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika...

Tencereye 5-6 bardak su, defne yaprağı, ayklanan maydan...

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencer...

Önce kebabın içini hazırlayalım.Bir tencereye bir mikta...

Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla ate...

Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye koyup, ...

Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve misir ununu k...

Ciğerli Bulgur Pilavı; Karaciğerler nohuttan biraz daha...

Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ısla...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Un, ufak ufak kesilmiş 100 gram tereyağı ve tuzu robott...

Un ve mayayı karıştırın, su, zeytinyağı ve tuz ekleyin,...

Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinci hafifçe kavurun. Der...

Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tu...

En önemli özelliği sulu ve ekşili oluşudur. Kaşıkla yen...

Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendele...

Peynirli Omlet; Önce peynirler yıkanır ve rendelen...

Çılbır; Birçok yöre mutfağında da karşımıza çıkan Çılbı...

Derince bir porselen kâsenin içine 4 su bardağı un ve 1...

Havuç rendesi, ispanak ve sogani kavurun. Diger yanda t...

Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılm...

400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik,...

Un, kabartma tozu, vanilya, kakao elenir.Kalıp yağlanır...

Önce hamuru yapın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bi...

Soganlari ince dograyip zeyinyaginda pembelestirin.Iri ...

Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kad...

Dondurulmus milföy hamuru kullaniyorsaniz açilmasini be...

Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyle, ele yap...

Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın.Yumurta,un,tuz ...

Hamur malzemelerinin tamamini karistirip yogurun. Sonra...

Yağ Pekmez; 1 Fincan tereyağı bir tavada kızdırıld...

Yukarıdaki ölçülerle kaymaklı dondurma yapın. Bademleri...

Hamur ele yapışmayacak kıvamda yoğurun ve bezelere ayır...

Nişastayı biraz suda eritin.Tencerede balı, su ile bir ...

Öncelikle kuru yemişleri iyice yıkayın.Üzümlerin ve eri...

Kayısıları yıkayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kada...

Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekler...

Süt, şeker ve tuzu ateşte kaynatın. Nişasta ve pirinç u...