Günlük Yemek Menüsü

Sunum: Şeftali püresi bardağa konur ve bardak yeterince...

Hedik; Bir ölçek nohut, üç ölçek buğday ile karışt...

Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve julienne veya pa...

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip tereyağını tost ekm...

Sarımsakları soyup ezin.Beyaz peyniri ufalayın.Ekmek iç...

Bayat ekmek dilimleri bir kaba yerleştirilir. Kıyılmış ...

Agua de Tamarind (Demirhindi Şerbeti); Suyun içine demi...

Sütü küçük bir tencerede ısıtın. Rendelenmiş çikolata v...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yap...

Muz dilimleri, bal, tarçın, yağsız yoğurt ve sütü blend...

Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra...

Küçük bir tencerede tereyağını eritip haşlanmış ıspan...

Ispanak köklerini, kökten başlayıp 7-8 cm uzunluğunda k...

Alabalıkları ortadan keserek içlerini temizleyin. Alab...

Kuşbaşı yapılmış etler kazana döşendikten sonra üzerler...

Garnitürün Yapılışı:Garnitür için patatesleri haşlayıp ...

Kiymayi, 2 yemek kasigi galeta unu, 250 gram süzme yogu...

Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğ...

Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumu...

Kuru soğanı küp küp doğrayın.Tencereye zeytinyağını ekl...

Etlerimizi havuç,patates,soğan,maydonoz,dereotu,kereviz...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Cantık; Malzeme listesindeki malzemeler ile hamur hazır...

1/2 kg un, 30 gr bira mayası, 1 kaşık tuz ve yeteri kad...

Etli Domates Dolması; Domatesler yıkandıktan sonra sap ...

Yeni olmamakla beraber keşkek Çorum Çampınar’da çok öne...

Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük...

Patlıcanları alacalı olarak soyun ve dilim dilim kesere...

Yumurtaların aklarını sarısından ayırın. Beyazlar kar h...

Pastırmayı orta incelikte dilimleyin.Tereyağını tavada ...

Fırını, 160 dereceye ayarlayınız. Çırpıcı (mikser) il...

İç malzeme için soğanları ince piyazlık doğrayın ve zey...

Yogurt,margarin,seker,tuz,yumurta sarisi bir kaba konur...

Meyve karışımı için kayısı ve hurmaları ikiye bölün, er...

Kraker ve fındığı blenderden geçirin. Ekşi kremayı, lab...

Fırın tepsisi eldeki margarinin yarısıyla iyice yağlanı...

Fırınınızı 180C'ye getirip ısıtın. Bir tencerede tuzlu ...

Yumurtalı Mantı; Mantı Hamurunun Hazırlanması:Bir kabın...

Öncelikle derin bir karıştırma kabının içinde; 4 adet y...

Yogurma kabina yumusamis margarin, ilik su, yumurta bey...

Tart hamurunun malzemelerini,unu, yumurtayı, yoğurdu ve...

Yumurta sarılarını beyazından ayırın. Beyazına bir fisk...

İki su bardağı suyu, iki su bardağı şekeri ve yatım lim...

Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştı...

Hamurun HazırlanmasıUn elenerek ortası açılıp, tuz, lim...

Önce teflon tencerede yağı eritip fıstıkları biraz kavu...

Kayısıları akşamdan ıslatıp, şişmelerini sağlayalım. Er...

BİSKÜVİLERİ bir kaba ufalayın. Jöleyi 2 su bardağ kayna...

Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekler...

Haşlanmış fasulye, vişne suyu, vişne taneleri ve toz şe...