Günlük Yemek Menüsü

Sunum: Bardağa ahududu şurubu (ya da likörü) konur ve b...

Ayıklanmış ceviziçini ipe dizip asarız.Dutu (kuru dut) ...

Kabuğu soyulan patatesler ufak parçalar halinde doğranı...

Lahana yapraklarını haşlayalım. Ayrı bir kapta ince kıy...

Boranı; Önce pancarlar yıkanır. Suda haşlanır...

Ilık su, süt, maya, tuz ve şeker aynı kaba koyulur.Maya...

Muzları iyice yıkayınız. Kabuklarını soyup bir kavanoza...

Kahveyi şeker ve kakao ile karıştırın. Buzdolabında soğ...

1 kase mandalina suyuna 1 kaseden fazla şeker1 kase lim...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süze...

Acılı Domates Sosu; Domatesler yıkanır, kabukları soyul...

Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin. ...

Çıkı Turşusu; Yeşil domates, yeşil sivri biber ve bir b...

Salmon balığını fileto hazırlayın. Güvecin içine bütün ...

Bonfileyi küçük parmak inceliğinde parçalara bölünüz. S...

Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, so...

Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur. İçine yumurtalar...

Uykulukları büyük bir tencereye koyup, üstünü örtecek k...

İnceltilip, dövülmüş tavuk göğüslerini tuzlayıp, biberl...

Sâde Bulgur Pilavı; Önce tencereye su konur ve kaynatıl...

Pirinçleri bir kaba koyun. Üzerini 4 - 5 parmak aşacak ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin,...

Sardalyeler kutudan çıkarılır, ortadan ikiye ayrılarak ...

Soganlari dograyip zeytinyaginda kavurun. Domates, bibe...

Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif ...

Bir tencereye 8 su bardagi su koyup, lahana seritlerini...

Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayir...

Pazi yapraklarini yikayip süzün ve iri iri kiyin. Sogan...

Su, sirke ve tuz kaynatılır.Mısır ekmekleri kızartılıp ...

Derince bir porselen kâsenin içine 4 su bardağı un ve 1...

Soğanı rendeleyip tuz ve karabiberle iyice karıştırın. ...

Ön hazırlık olarak 2 su bardağı unu,4 adet yumurtayı ve...

400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik,...

Margarin eritilir. Bisküviler elle kırılır. Margarin, b...

Un elekten geçirilerek tezgâhın üstüne boşaltılır ve or...

Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardagi ...

İç malzemesini elle iyice yoğurun.Ştrudel hamuru malzem...

Pandispanyaları 3 çorba kasığı pudra şekeri, likör ve y...

Donmus hamurlari kisa bir süre bekletin. Çözülen yaprak...

Unun içinde yağı bir bıçakla kıyarak, unla karışmasını ...

Bir kaba küçük parçalara bölünerek yağ konur. Tahta bir...

Akşamdan nohut, kuru fasulye, buğdayı ayrı ayrı kaplard...

Boş krem karamel kaplarını derin dondurucuya koyup soğu...

Temiz bir örtü üzerine konulan yufkalar su serpiştirile...

Süt, şeker ve tereyağını bir kapta kaynatın. İrmik ve v...

Çilek Kompostosu; Çileklerin sapları koparılır.&nb...

Portakallar yıkanarak suları sıkılır.Bir tanesinin kabu...

Portakalın kabuğunu ince bir rendeyle rendeleyin.Portak...

Sütü portakal kabuğu, şeker şurubu ve tereyağıyla kayna...