Günlük Yemek Menüsü

Sunum:Portakal suyu bardağa konur ve bardak yeterince s...

Maraş Göksun’un yağlı katmeri de Çerkez ekmeği hamurund...

Domatesleri kırmızı  biberlerle birlikte közleyin....

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan ...

Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine biber salçası, nan...

Bal hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun.Çay kayna...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Meyan Şerbeti (Mayam Şerbeti); Meyan şerbeti, meya...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...

Izgara ya da fırında kızartılmış İstavrit gibi balıklar...

Mini roll ekmeklerine tereyağını sürün.Dana kıymayı, pa...

Kabakları ikiye bölün. Çekirdek yataklarını temizleyip,...

Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor. Maydanoz elde ...

Sac Tava; Sac tavada eritilen tereyağının üzerine dinle...

Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kis...

Kıyma , soğan , bayat ekmek içi, maydanoz, dereotu, yum...

Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye koyup, ...

Haşlanmış tavuk eti ve salam kıyılır. Maydanoz ayıklanı...

"Yörenin en fazla beğenilen bir diğer pilavı olan mer...

Pilavi normal pilav seklinde pisirin. Suyunu çekince iç...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu ...

Süt ve yumurtayi çirpin. Yagladiginiz teflon tavaya, ke...

Ayvalari soyup ikiye bölün ve çekirdekli kisimlarini çi...

1/2kg taze fasulye, 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma bu...

Barbunya, nohut haşlanır, bezelye buharda pişirilir, su...

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...

Patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayın. Sıvı yağda ...

Ispanaklari ayiklayip yikayalim ve süzelim. Ispanaklari...

Unu, 1 paket buğday nişastası ve 1 çay kaşığı kabartma ...

Hamur için tüm malzemeleri karıştırın, kabarık bir hamu...

Un, kabartma tozu, ras el hanut, tuz ve kayısıları karı...

Malzemeleri karın ve yoğurun.İki saat dinlendirin.Pilek...

Kekinizi hazırlamadan bir gün önce. kabak tatlınızı yap...

Fırınınızı 180 derece ısıtın. Isıya dayanıklı köşeli bi...

150 gr pastırmanın çemeni ayrılır ve pastırma şerit biç...

Düşbere; Geniş bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp, y...

Pandispanyanin hazirlanisi : Bir kapta yumurta ve seker...

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı...

Patatesi haşlayıp püre haline getirin. 1 yumurta sarısı...

23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlan...

Kup bardaginizin altina bolca krema koyun. Üzerine 3 to...

Pudraşeker ile yumurtalar mikserde 60 saniye kadar çırp...

Limonu dörde kesin. Cevizi blenderda ezin. Tereyağını e...

Sütü bir tencerede, balı da başka bir tencerede kısık a...

Dut kurusundan bir avuç ayırıp, kalanını tencereye koyu...

Kabağı dilimleyin.Temizleyip küp doğrayın.Yıkayıp süzün...

Bogurtlenlerin uzerine sekeri dokun.(Dilerseniz yarim 1...

Sütü mayalayın.Pıhtılaştığında kırın.Yumurta sarısını e...