Günlük Yemek Menüsü

Orijinal Kvas çavdar ekmeğiyle yapılsa da, buğday ya da...

Çorba için bezelyeleri soğan ile bir poşete koyun. Limo...

Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave ...

Lahana yapraklarını haşlayalım. Ayrı bir kapta ince kıy...

Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kasede karıştırı...

Robotta çekilmiş 3 su bardağı bayat ekmek, bir tencered...

Havuçların kabuklarını soyun.Uzunlamasına önce ikiye da...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahve...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yap...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...

Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra 1/2 ço...

Salçayı bir tavada suyla açarak kaynatın.Dana sosis’ler...

Havuç Turşusu; Havuçların rengi öteki turşulara çı...

Tuz, maydanoz ve sarımsakları havanda iyice dövün. Temi...

Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yum...

Tokat Kebabı; Et tuzlanır,Patlıcanlar kabuğu  soyu...

Analıkızlı; Orta irilikte 3 su bardağı bulgur bir tepsi...

Fırınınızı önce orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız...

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kız...

"Sebzeli ve otlu pilavları çokça olan Maraş mutfağının ...

Domatesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı içinde bekletin.B...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Ay...

Mayayi ufalayın. Büyük bir kasede un ve mayayı karıştır...

Ayvalari soyup ikiye bölün ve çekirdekli kisimlarini çi...

Nohutu akşamdan ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayıp bi...

Bir tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatın. Tuz ekley...

Kurutulmus taze fasulyeleri aksamdan suda bekletin. Ten...

Pastırmalı Omlet; Pastırmalar çok ince doğranır.Yu...

Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın. Ispanak yapra...

Un, kakao, varıilya ve pudra şekerini harmanlayın. Orta...

Un, yoğurt,karbonat,zeytinyağı ve 5 yumurtayla hamur tu...

Çörek (Kömbe); Un, yağ, tuz ve su ile katı hamur t...

Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şek...

Haşlanmış börülceler merdane ile iyice ezilir.Börülce, ...

Fırınınızı 180 derece ısıtın. Isıya dayanıklı köşeli bi...

Patlıcanların kabuğu soyulduktan sonra tavla zarı büyük...

Un, yumurta, su ve tuzdan hamur yapınız.Hamuru yarım sa...

Şekeri, vanilyayı,kakao ve tereyağını çırparak krema ha...

Unun ortasi açilir, tüm malzemeler koyulur ve 3-4 dakik...

Mantar, biber, taze soğan yıkanıp ince ince dilimlenir....

Patatesleri kabuklu olarak haslayip soyarak rendeleyin....

"Çitirmek, çıtırmak, gıvam, kıyam veya susam helvası gi...

Maraş Dondurması; "Dondurma serinletici bir tatlı ...

Yumurta aklarını  bir kapta  iyice  çırp...

Nişastayı bir kaba alıp göz kararı pekmez ekleyin.Karış...

Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar ...

Bir kabın içine unu eleyin. Mayayı, ılık süt katarak un...

İncir Reçeli; İncirler bol suda yıkanır. Kim...

Yumurta sarıları 3 fincan tozşekerle bir kâsede iyice ç...