Günlük Yemek Menüsü

Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esa...

Yeşil Kaygana; Ispanak kökleri yıkanır, kurulanır ve do...

Bir tencereye bir gece önceden ıslatılmış dövme üzerine...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Salatalik rendelenir. Suyu iyice süzülür. Krem peynir s...

Elmaların kabukları soyularak rendelenir.Rendelenen elm...

Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniş bir ...

Sütü küçük bir tencerede ısıtın. Rendelenmiş çikolata v...

Menekşeleri tozşeker ile birlikte şekere rengi çıkıncay...

İncirlerin saplarını ayıklayıp küçük küpler şeklinde do...

Özellikle şişi yapılmış Kofana gibi balıklara çok yakış...

Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Küçük bir te...

Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağı...

Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 ...

Avokadoları yıkayıp kabuğunu soyun.Avokadoları tavları ...

Patlicanlari bol suyla yikayin.Kabuklarini soyduktan so...

Kiymayi, 2 yemek kasigi galeta unu, 250 gram süzme yogu...

Şarapta pişmiş mantarla hazırlanan şarap soslu dana böb...

Tavuk gogusleri tuz biber ve biberiye ile karistirin ve...

Etin kefi alınıp haşlanır, suyundan ayrılan et ince doğ...

Et suyu ve iki kaşık tereyagla sade pilavı pişirin. Man...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıv...

Un, tuz ve mayayı karıştırın.Buna su ve zeytinyağını ek...

Hamuru açın ve bir ızgaraya koyun. Fırın’a yerleştirin....

Kabakları yıkayıp, bir süzgece çıkarın. Dışlarını bir b...

Bir gün önceden ıslatılan nohut, etle birlikte haşlanır...

Kinilaw; Balıklarınızı yıkayıp temizleyin.Balıklarınızı...

Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. ...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları d...

Yumurtalı Yoğurt (Çılbır); Bir tavaya yağ alınarak...

Kalın kabuklu ve büyükçe bir portakal yıkanarak kabuğu ...

Un elenir. Ortasına yoğurt, sıvıyağ, limon suyu, tuz ko...

Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyul...

"Peksimet nohut mayasından yapılan ve Besni’de bahsimet...

Taban Hamurunun Hazırlanması;Tereyağı ve şekeri mikser ...

Yumurta, süt ve şeker ayrı bir yerde karıştırılır.Terey...

Tuzlu suda makarnayı haşlayın. Başka bir kapta 3 yumurt...

Un, yumurta, tuz ve su ile hamuru yoğurun, bezelere ayı...

Elmalari ve muzlari küçük küçük dograyin. Krem santiyle...

Verilen hamur malzemeleri sirasiyla genis bir kaba konu...

Hamuru fırın tepsisinin üstüne yayın. Hamur tabanında ç...

Unu Karıştırma Kabı'na koyun. Ortasını havuz biçiminde ...

Kestaneyi yikayip, dis kabuklarini soyunuz. Kabuklari s...

Bir tencereye seker, vanilya ve yumurta sarisini koyup ...

Bakalvanin serbetini hazirlayalim.Bunun için seker,su v...

Üzüm pekmezi (şimdilerde tabii ki, şeker) ve limon tuzu...

Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar ...

Kuru kayısıları soğuk suya koyup 12 saat bekletin. Bir...

Vişneler yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri çıkarılır....

Süt ve buğday nişastasını şekerle pişirin. Ateşten ahnc...