Günlük Yemek Menüsü

Limonları akan suyun altında bir fırça yardımıyla iyice...

Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen iç...

Güvemi kaynatın.Süzün ve ezin.Posasından kalan suyuna u...

Dikdörtgen kek kalibini sivi yagla yaglayin ve yagli ka...

Mercimeği yıkayarak tencereye koyun, üstüne iki bardak ...

Ilık su, süt, maya, tuz ve şeker aynı kaba koyulur.Maya...

1 litre taze kaynamış ve ocaktan alınmış suya yeşil çay...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Suyu tencereye koyun ve kaynatın. Hurmaları ekleyin. Kı...

Bir mutfak robotu veya blenderın içine dondurmayı koyup...

Bir kaba, yumurta sarısı, hardal ve sirke koyun. Yağı t...

Bütün sarmısağın baş kısmını kesin ve 160°C de içi yumş...

Şalgamları yıkayıp, kabuklarını soyun ve birkaç parçaya...

Taze soğan, portakal suyu, sirke, toz şeker ve kıyılmış...

Garnitürün yapilisi: Havuçlari kibrit çöpü biçiminde ki...

Patlıcanlar üç parmak eninde doğranarak birbirinden ayr...

İnce halkalar halinde doğranmış pırasalar bir tencerede...

Keçi ayaklarının iki tırnak arasını, kullandığınız bıça...

Tavuk etlerini limon suyuyla karistirip 15 dakika dinle...

Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerin...

Bir dilim bayat ekmeği ıslatıp avuç içinde sıkın. İnce ...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Hamuru yapmak için,süt,su,soda,un ve yumurtayi çukur bi...

1/2 kg un, 30 gr bira mayası, 1 kaşık tuz ve yeteri kad...

"Kabak çiçeği dolması, kabağın yalancı ya da deli olara...

Kurufasulyeleri akşamdan suya koyup, şişmeye bırakın.Ar...

Bulguru ayiklayip yikayin. Bir tencereye 4 yemek kasigi...

Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. ...

Pazi yapraklarini yikayin. Hafif tuzlu suda haslayip sü...

Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca kıymayı katıp, ka...

Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis ...

Önce biraz yağ, karabiber, çam fıstığı (künar diyorlar)...

Yarım kilo un elekten geçirildikten sonra, bunun yaklaş...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...

Haşlanmış börülceler merdane ile iyice ezilir.Börülce, ...

Badem içleri, kabuklarını çıkarmak amacıyla bir tencere...

Balkabagi, sogan ve sarimsagi soteleyip, et suyunu ilav...

Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur...

Şekeri ve yumurtayı çırpıp, diğer malzemeleri ilave edi...

Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyle, ele yap...

Pirinç, şeker ve yumurtayı orta boy bir kaseye koyun. B...

Savayer bisküvileri kaliba yanlari dolduracak sekilde d...

Yağ Pekmez; 1 Fincan tereyağı bir tavada kızdırıld...

Ev tipi dondurma makinesi ile tahinli dondurma yapmak i...

Genis bir kabin içine unu eleyin. Ortasini havuz gibi a...

İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt ...

Karışık Hoşaf; Malzemeler bol su ile yıkanır.Bir t...

Kabağı dilimleyin.Temizleyip küp doğrayın.Yıkayıp süzün...

Salamurada işlendikten sonra çekirdeği çıkarılıp satışa...

1 kahve fincanı tozşeker, daha sonra kullanılmak üzere ...