Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  soda, kola,...

Bir tavada zeytinyağı ısıtın.Dana sosis leri istediğiniz şekilde ...

Bamyalar ayıklanarak kâğıt havlu arasında hafifçe ovulur.Soğan ve...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uyarak hazırlayınızK...

Havuç ve patatesleri temizleyip diri kivamda haslayin. Maydanoz v...

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır.2 yemek kaşığı yağ ile sote ya...

Espresso, süt, esmer şeker, kahve ve çikolatalı dondurmayı karışt...

Nescafe, toz şeker ve jelatini bir bardak sıcak suda eritin. Haz...

Kivinin etli kısmı ile taze portakal suyunu blendırda karıştırın....

Mutfak robotu veya blenderda; yoğurt, süt, hindistan cevizi ve ba...

Kırılmış dana kemiklerini, büyücek bir tencerede, yağla birlikte ...

Teflon bir tavada kavurma’yı bütün olarak ters düz ederek pişirin...

Semizotu ve bakla filizlerini kesip, temizleyin. Bol suile birkaç...

Tuz, maydanoz ve sarımsakları havanda iyice dövün. Temizlediğiniz...

Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin. Yumurtalari bir kaba kirin...

Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğ...

Ayıklayıp yıkadığınız bulgurun üzerine çıkacak kadar ılık tuzlu s...

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle...

Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip kirmizi toz biber, ...

Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri kaynar suda...

Pirinci ayıklayıp yıkayarak ılık suda 20-30 dakika ıslatın. Pilav...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup iyice ufala...

Domates sos için domates ile sarımsakları zeytinyağında soteleyin...

Mayayi ufalayın. Büyük bir kasede un ve mayayı karıştırın. Yarim ...

Salamura yapraklarin tuzunu çikarmak için birkaç kere yikayin. Ka...

Fasulyeler ayıklanıp bir gün öncesinden ıslatılır, tuzlu suda haş...

Havucu rendeleyin. Üzerine sıvıyağ ve tuz ilave edin, suyunu çeki...

Patatesler soyularak vichy usulü doğranır.Tereyağında pembe renkt...

Patlıcanları kabuklu halde yağda veya közde kızartarak kabukların...

Sucukları ince yuvarlak şeklinde dilimleyin. Tereyağını bir tavad...

Ceviz ve kayısıları bıçakla kıyın. Bir kaba unu eleyin. Ortasını ...

Hamuru önermis oldugumuz mazemeleri ekleyip kulak memesi yumusak...

İç malzemelerini karıştırın ve kıvamlı bir kütle oluşana kadar ya...

Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Maya, 100 ml ılı...

Yumurtaları tozşeker ile iyice çırpıp kalan malzemeyle karıştıra...

Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritelim. Margarin eridi...

Midyeleri soguk suda temizleyin ve bir biçakla sakallarini kesin....

Tereyağı eritin. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın. Sos hazırl...

Tereyağı ve şekeri kabarık bir kütle halde çırpın, yumurta ekleyi...

Haşlanmış fasulyeler bıçakla doğranır.Kuru soğan ince ince doğran...

Salçayı su ve köri ile karıştırın. Tavuk göğsünü yıkayın. Tavuğu ...

20-23 cm çapında bir kek kalıbının içi yağlanır. Kaynar suya sok...

Irmik,hindistan cevizi,margarin;sivi yag,maya ve un bir kaba alin...

Boş krem karamel kaplarını derin dondurucuya koyup soğutun.Ölçülü...

Serbeti için: 4,5 su bardagi seker, 4,5 su bardagi su ile kaynati...

Sütü bir tencerede, balı da başka bir tencerede kısık ateşte kayn...

Armutları yıkayıp kabuklarını soyun.Ortadan ikiye kesip çekirdekl...

İncirlerin saplarını kesip iyice yıkayın. Dibi düz bir kaba sıral...

Vişneler yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri çıkarılır. Tencereye...

Süt vanilyayla birlikte kaynatılır. Yumurtaların sarısı bir kâse...