Günlük Yemek Menüsü

Mader Servis ÖzellikleriMader şarapların sercial olanla...

Pişi; Un çukurca bir kap üzerine alınır ortası açılır.İ...

Et suyu ya da tavuk suyunu tencereye koyarak ateşe otur...

Süt, yumurta, un ve tozşekeri iyice karıştırarak krep h...

Balıkların pullarını kazıyıp jçini çıkarttıktan sonra b...

Erikli Ekmek Turtası; Yarim bayat ekmegi küçük küpler h...

Küçük bir tencerede balı ve 1 bardak portakal suyunu ka...

Kahveyi uzunca bir bardağa koyun. Dondurmayı içine atın...

Ahududuları ayıklayıp temiz bir hale getirdikten sonra ...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...

Espanyol sos ve et suyu birlikte kaynatılıp, içine beya...

Küçük bir tencerede tereyağını eritip haşlanmış ıspan...

Karışık Turşu; Maraş mutfağında genellikle turşula...

Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, ...

Et Haşlaması; Et haşlaması için en uygun kısım,boyun et...

Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tu...

Gamzeli Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur konur. Ü...

Temizlenen paçaların içerisine 1 adet patates, 1 adet s...

Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parç...

Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve hafif iri kalacak şekild...

Pirinci ayıklayın. Su ile bir kaç sefer yıkayarak bulan...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Yine hamurdan yapılan, içinde soğan ve peynir olan ama ...

Hamur yağlanan kalıba yayılır.Üstüne sos sürüldükten so...

Patlıcanların sap kısmını kesip atın. İçlerini oyup çık...

1/2kg taze fasulye, 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma bu...

Tavuk, havuç, kereviz, maydanoz ve soğan tuzlu suya kon...

Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...

Pazi yapraklarini yikayip süzün ve iri iri kiyin. Sogan...

Pekmezli Yumurta; Tavada yağ eritilir.Üzerine pekmez il...

Ayvanın kabuğunu soyun. Çekirdek yatağını çıkardıktan s...

Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi ...

Haslanmis patatesi rendeleyin. Un, 1 su bardagi erimis ...

Brioche Ekmeği Mutfak robotu kullanarak un maya ve şeke...

Tereyağı ve şekeri Karıştırma Kabı'na koyun. Kremamsı b...

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Sırasıyla yumuş...

Sogan ve sarimsagi tavada çevirin. Jüyen dogranmis bonf...

Sogani rendeleyin; kiymaya sogani, tuzu ve karabiberi e...

Bir tencereye nişasta, şeker ve kakaoyu alalım. 2 su ba...

Öncelikle kullanılacak mayaya göre ön hazırlık yapılır....

Tart hamurunun malzemelerini,unu, yumurtayı, yoğurdu ve...

Üzümler suda yumuşatılır. Badem içlerinden biraz ayırdı...

Bir paket Chocolate Mousse'u genis ve derin bir kabin i...

Şekeri sütle kaynatıp soğutun. Limon kabuğu ve limon su...

Ape Yeşek Tatlısı; Geniş bir kabın içinde un, irmik, ka...

Önce tencereye şeker, limon ve suyu koyarak yarım saat ...

Armut Kompostosu; Armutlar yıkandıktan sonra her b...

Süt, seker ve 1 sap anasonu kaynatin ve pirince karisti...

Ayva Reçeli; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra...

Porselen veya cam bir kasede yağla pudraşekerini karışt...