Günlük Yemek Menüsü

Bitterlerin ServisiBitterler genellikle ayaklı, uzun ve ağzına do ...

Haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Dövülmüş sarımsakları, salçay ...

Tarhana Çorbası; Tarhana çorbası için, tarhananın küçük parçaları ...

Lahana yapraklarını haşlayalım. Ayrı bir kapta ince kıyılmış mayd ...

Patatesler iyice yıkandıktan sonra derince bir tencereye konur, ü ...

Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.Haşlama suyundan yarı ...

Kızılcıklar iyice yıkanır ve cam bir kavanoza konur. Alkol ve bah ...

Nescafe, toz şeker ve jelatini bir bardak sıcak suda eritin. Haz ...

Gül Şurubu; Bahçede açan güller toplanır, bir kavanoza ya da ...

Alaçam’ın yağlı koyun peynirinin daha çok bilindiği ve beğenildiğ ...

Yukarıdaki gereçlerin hepsini yoğurda katıp karıştırın. Meze veya ...

Ekmeğin düzgün kesilebilmesi için öncelikle ekmeğin en az bir gün ...

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin. ...

Süt, un, yumurta, sıvı yağ ve tuzu oval bir kaba koyarak iyice çı ...

Izgaranızı yakın.Pirzolaları ızgaraya yerleştirin.Her iki yanları ...

Kıyma rendelenmiş soğan , kimyon , tuz ve acı toz biberle (acı s ...

Köfteyi yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin.Sonra, kıymayı, baya ...

Maya (Şırdan); Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ve ortalam ...

Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı yağı tavada ...

Helise; Etler bir tencerede erime kıvamına dek haşlanır.Etler ten ...

İnce ince doğranmış soğanlar 1/2 su bardağı zeytinyağında pembele ...

Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ve maydano ...

Yine hamurdan yapılan, içinde soğan ve peynir olan ama fırında de ...

Mantarlar dilimler halinde doğranarak limonlu suya konur. Pizza h ...

Şalgamları soyup, yıkayın. Sap bölümlerinden karpuz gibi kapak ke ...

Kıymalı Kuru Fasulye; Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıslanır.Erte ...

Pideyi 1/2 cm. kalinliginda, 3 cm. uzunlugunda parçalara kesin. P ...

Bağ Yapraği Ekşilemesi; Bağ yaprağının tâzesi ya da salamura ...

Piyaz seklinde doğranmış soğan ve cips seklinde kesilmiş patatesl ...

Yumurtalari soguk su dolu derin bir kaba yerlestirip kati sekilde ...

Un, yumuşatılmış tereyağı, rendelenmiş peynir ve tuz iyice karışt ...

Piliç göğüslerini kuşbaşı doğrayın, mantarları yıkayıp süzün ve f ...

Bir fırın tepsisinin içi yağlanır. Üstüne bir yağ kâğıdı serilir. ...

Graham Ekmeği; Bütün malzeme bir araya getirilerek tamamen homoje ...

Derince bir kâsenin içine 5 yumurta kırılır. Üzerine 2 su bardağı ...

Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtın.Yağ, şeker, yumurta ...

Kuşüzümü küçük bir kapta ıslatılır. Mantarlar başka bir kapta soğ ...

Yukarıda verilen malzemeler, greyfurt büyüklüğünde tek bir beze-p ...

Tereyağı ve şekeri kabarık bir kütle halde çırpın, yumurta ekleyi ...

Unun ortasi açilir, tüm malzemeler koyulur ve 3-4 dakika yogiulur ...

Yufkayi iki kat halinde serip, 15 cm. çapinda yuvarlaklar kesin. ...

24 cm çapındaki bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Kalan ...

Ahududuyu blender ile püre haline getirin. Limon kabuklarını bıça ...

Tereyağını küçük bir tavada eritin.Strudel hamurlarını çalışma te ...

Beyaz peynir dilimlenir ve tuzunun çıkması için 2 saat kadar sıca ...

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ila ...

Çilek Kompostosu; Çileklerin sapları koparılır. Bol sud ...

İncir kurusunu yıkayın, haşlayın.Pirinci haşlayın.Cevizle pirinci ...

Kuru Kayısı Reçeli;Kuru kayısılar yıkandıktan sonra az suda haşla ...

Haşlanmış fasulye, vişne suyu, vişne taneleri ve toz şeker tencer ...