Günlük Yemek Menüsü

Süt sağılmaya ya tay emzirirken kenara çekilerek ya da ...

Tarhana;Çiğ: Abdallar tarafından ince çöp kamışlar...

Kaymaklı yoğurt, nane, yeşil acı biber, domates, karabi...

Bir kasede yumurta ve yoğurdu çırpın.Yufkayı düz bir ze...

Piyaz; Fasulyeler akşamdan ılık suda bekletilir ve erte...

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır.Yağlanmış toprak v...

Çilekleri dilimleyin. Bastırarak kevgirden geçirin. Suy...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın....

Menekşeleri tozşeker ile birlikte şekere rengi çıkıncay...

Çömlek peyniri yapmak için ilkin baş peynir, yani salam...

Hemen hemen bütün mantı çeşitlerini servisinde kullanıl...

Ton ve mayonezi karistir. Icine limonu ekle. Tost ekmeg...

Bu turşuların ortak özelliği, suyunun sirke ağırlıklı o...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olar...

Öncelikle bir süre ısıttığımız tavaya etin kendi iç yağ...

Tokat Kebabı; Et tuzlanır,Patlıcanlar kabuğu  soyu...

Maraş’ta perdek denilen bu ekşili, salçalı sulu sosla y...

Lezzetli ve doyurucu bir kış yemeği olan mantarlı böbre...

Hindi but kusbasi etleri üzerine 2 su bardagi sicak su ...

Tereyagini teflon tencerede kizdirin. Ardindan temizley...

Sivi yag ve margarinle birlikte bir bardak sehriyeyi te...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Et ve baharatlar ekmek hamuruyla iyice yoğrulur ve 18 e...

Un, yag, yogurt, tuz ve kabartma tozunu karistirarak yu...

Öncelikle, yagli koyun kiymasini içine rendeledigimiz v...

Fasulyeleri bir gece önceden önce bol suya ıslayın. Ert...

Gömeç Lapsana Salatası; Gömeçler ve lapsanlar yıka...

Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların ...

Misirin suyunu süzün, tuz ve karabiberle karistirin.Yap...

Ve mıhlamanın bir çeşidi olan sıdırma da onunla yapılan...

Fırını 160 dereceye ayarlayınız. Tezgâhın üzerine un ...

Yağı ısıtarak yeniden soğutun ve bir çatalla vurarak 5-...

Unu ekleyin. Margarini eritip sogutun. Derin bir kabin...

"Kıtırak ve pesmet olarak da adlandırılan peksimet, kur...

Elmalari zar gibi dograyin. Yumurtalari ve sekeri çirpi...

Hamur yoğuracağımız kaba bir adet yumurtayı, bir su bar...

Sütlaca benzetilen yemek adını ana malzemesi ve işlenme...

Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un a...

Pandispanyayi hazirlamak için; yumurta aklarina tozseke...

Yogurma kabina yumusamis margarin, ilik su, yumurta bey...

Oda sıcaklığında nusatılmış yağı, yumurtayı, yoğurdu...

Savayer bisküvileri kaliba yanlari dolduracak sekilde d...

Önce pirinç ayıklanıp yıkanır ve bir tencerede suyla aç...

Kalaylı bakır bir tencerede yumurtayla şekeri iyice kar...

"Kıvratma/Kıvırtma bir Rum tatlısı. Çarşamba’daki tarih...

Unu ayçiçeği yağı ile kısık ateşte “sabırla” karıştırın...

Antepfistıklarının yalnızca kırılmışlarını biraz su i...

Kayisilari sicak su dolu kabin içinde en az 4 saat veya...

Dağ Çileği Reçeli; Çilekler saplarından ayırılır, yıkan...

Nişastayı sütle (200 ml) karıştırın. Tencerenin içine k...