Günlük Yemek Menüsü

Orijinal Kvas çavdar ekmeğiyle yapılsa da, buğday ya da...

Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen iç...

Isırgan Otu Çorbası; İlk olarak ısırganlar temizlenir v...

Peyniri catalla iyice ezin. Mayonez, salca, cok ince ki...

Sarımsakları soyarak ezin.Zeytinyağını, çemen tozunu, s...

Domateslerin kabugunu soyup küp seklinde dograyin. Üzer...

Ananas ve zencefili tamamen ince bir püre haline gelene...

Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...

Nar Şerbeti;Narlar soyulduktan sonra taneleri ezilir.&n...

Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin.Yo...

Nişastayı meyve sularıyla karıştırın. Sıcak suya oturta...

Hamburger ekmeklerine tereyağ sürün.Dana kıymayı ve ekm...

Sirkeli Biber; Bir tencerede çarliston biber, sıvı yağ,...

Çinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifçe y...

Schnitzelleri doverek inceltin ve tuzlayin.Icine bir ad...

Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, salça, kekik ve biber k...

Yağla soğan bir tencerede kavrulur.Soğanlar renklenince...

Kuzu Ciğer; Büyük bir tavaya ciğeri koyun. Su...

Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan s...

1 baş kuru soğan kuşgözü büyüklüğünde ve çok ince olara...

Pirinci ayıklayıp, 30 dakika ıslatın ve yıkayıp süzün. ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Un elenir. Elenen undan 1,5 çorba kaşığı kadarı ayrılır...

Sos için, sos tavasını ısıtıp zeytinyağını ilave edin.R...

Soğanlar küçük küçük doğranır, yağda kavrulur. Önceden ...

Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tu...

Makarnaları tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haşlayın, bib...

Kabakları iri iri doğrayın diğer malzemelerle harç yapı...

Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyu...

Pezik turşusu pancar saplarıyla yapılıyor. Adı turşu ol...

Yayvan ve büyük bir porselen kâsede, daha önce sarıları...

Harcın hazırlanması: Bir yemek kaşığı yağda sırayla so...

Mayayi unun üzerine döküp karistirin. Toz seker, sekerl...

Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.Birkaç sa...

Fırını 180°C'ye ısıtın.9-inç kare bir fırın tepsisine t...

Hepsi karıştırılır. Alabildiği kadar unla yoğurulur. Ku...

Bir kaba un eleyerek ortasını açın. Çukur yere, yumurta...

Ispanaklar temizlenir, bol suda iyice yıkanır, tuzlu su...

Seftalilerin kabuklarini soyup dilimleyin. Yumurta, un,...

Derin bir kapta hamuru için gerekli malzemeyle, ele yap...

Ceviz, findik, badem, portakal sekerlemesi, incir seker...

Havuçlari temizleyip rendenin ince tarafi ile rendeleyi...

Şirin tarhanaya ise tarhananın kendisinden değil ama, t...

Jöleyi sıcak suda eritin. Şeker, limon suyu, limon kabu...

"Samsı, Datça tarafında “oklavadan çekme” olarak da adl...

Margarini tencerede eritin ve fıstıkları, yakmadan, ren...

Elma Hoşafı; Elmalar bol su ile haşlanır. Şeker ilave e...

Tereyağı yumuşaması için dışarıda bekletin. Yumurtaları...

Turunçlar yıkanır, dış kabuğu rendenin ince yeriyle çok...

Öncelikle borcamı ıslatın daha sonra bisküvileri dizin...