Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelen "Aperiti ...

Deniz tarağı dışındaki malzemeleri porselen kaba koyun. Tuz ve bi ...

Helle Çorbası; 2 Yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağında kavru ...

Firini 200 C isitin. Bir tencerede ayçiçek yagini isitin soganlar ...

Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeyti ...

Geniş bir kapta yumurtalar çırpılır.İçerisine süt, tuz, karabiber ...

Portakalların ve limonun suyunu sıkın.Kırılmış buzlarla birlikte ...

Latte Macchiato Baileys; Yoğunlaştırılmış süt ve Baileys shot bar ...

Su hariç tüm malzemeleri kapalı bir kap içerisinde çalkalayarak 8 ...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süzeriz. İki g ...

Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra 1/2 çorba kaşığı ...

Somonu bıçakla kıyma olacak kadar küçük parçalara doğrayın, bütün ...

Şalgamları yıkayıp, kabuklarını soyun ve birkaç parçaya ayırın. T ...

Balığı yıkayın, 2 cm’lik küpler şeklinde kesin, patates, havuç ve ...

Kuzu budunun kemigini kasabinizda cikartin. Comlek tencereniz var ...

Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün bekletili ...

Bulguru sicak suyla yikayip, birakin. Sogani rendeleyin. Kiyma, s ...

Önce ızgarayı iyice kızdırınız. Ciğerleri tuz ve biberle oyunuz. ...

Bir kapta zeytinyağını ısıtıp, patatesleri, mısırı, kerevizi, hav ...

"Yörenin en fazla beğenilen bir diğer pilavı olan mercimekli in ...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  üç su yıkayıp, bulanık, niş ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi ince kıyın. S ...

Un, tuz ve mayayı karıştırın.Buna su ve zeytinyağını ekleyin ve y ...

Tüm malzeme kulak memesi kivaminda hamur haline getirildikten son ...

Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kaynatıp yumuşa ...

Nohutu 8–12 saat suda bırakın. Soğan, et ve tatlı biberi 1 cm’lik ...

Marul, roka ve maydanozu yikayip ayiklayin ve süzülmesini bekleyi ...

Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda bekletile ...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları dörde, orta ...

Yayvan bir tavada yağı eritin. Domateslerin kabuğunu soyup küçük ...

Fırını 170 dereceye ayarlayınız. Yumurtaların sarısı ve beyazın ...

Unu margarinle kavurun. Sütü îlave edip boza kıvamında pişirin.Tu ...

Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp birkaç sa ...

Elde Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unu ve tuzu bir kapta k ...

Yumurtaları teker tker bir kaba kirarak mikserle karistirin. Miks ...

Labneyi tulbentin icinde suzulmeye birakiniz. 29 cm capinda bir c ...

Öncelikle makarna tuzlu suda kaynatilir, daha sonra süzülür. Dige ...

Bir tencereye 8-10 su bardagi su koyun, 1 çorba kasigi tuz katin. ...

Krep için 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı sütü derin kaba aktarı ...

Patatesleri haslayip kabuklarini soyun ve çatalla ezin. Tuz, kara ...

TART hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, sıvıyağ, yoğ ...

23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Porsel ...

Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayin. Yumurtayi ...

Sütü bakır kazanda ve ocak üstünde üç saat pişirip salebi ve şeke ...

Tel kadayıfın hamurundan yapılan akıcı, sıvı hamur kalıplı sacda ...

Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karıştıra karış ...

Kirazları bol suda yıkayınız . Saplarını ayıklayınız. Kaynatı ...

Eritilip tamperlenen çikolataya portakal çubukları yarısına kadar ...

Armut Reçeli; Armutlar yıkanır, kabukları soyulur, çekirdek ...

Güllaçları birer birer gülsuyu  ve su karışımı ile  ısl ...