Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haş...

Önce ıspanakları yıkayıp, ince ince doğrayın ve bir ken...

Karideslerden 12 adetini kafaları ve kuyruğu üzerinde k...

Kıvırcık marul temizlenip kurutulduktan sonra uzun ince...

Su, şeker ve limon ocakta kaynatılıp şerbet yapılır.Ekm...

Üzümleri iyice yıkadıktan sonra saplarından kopartıp bi...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyvel...

Tüm malzemeyi blenderdan geçirin.Balı ekleyip karıştırı...

Dana kaval kemiğini parçalayın.Suda biraz bekletip temi...

Ekmeğin düzgün kesilebilmesi için öncelikle ekmeğin en ...

Yikayip kuruladiginiz kirmizi biberleri önceden isittig...

Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler ...

Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.İri doğranmış patates,...

"Şişik’in yani Adıyaman Kebabının en belirgin özellikle...

Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin. Kuru ...

Beyin Kızartması; Dana beyni akşamdan suya ıslanır. Sab...

Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüin. Tuzlu suda 20 ...

Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri k...

Bir dilim bayat ekmeği ıslatıp avuç içinde sıkın. İnce ...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıv...

Hamurun hazırlanışı:Pizza un karışımını bir karıştırma ...

Ganaj için kremayı altı düşük ısıda, orta ateşte açılmı...

Biberlerin sap kismindan kapak keselim. Kiymayi pirinci...

1 kase dövme 8 kase su ile düdüklü tencerede 1 saat boy...

Salata yapraklarini yikayin, suyu iyice süzüldükten son...

Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( ...

Yumurtaların aklarını sarısından ayırın. Beyazlar kar h...

Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1.5 su bardağı k...

Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis ...

"Maraş’ta göçmen böreği ya da böreki olarak adlandırıla...

Kete; Un elenir. Maya ezilir. Tuz ve su ilave edilerek ...

Küçük hamur için suyu kaynatın ve una dökün. Bir kepçey...

Pane kalıbının kenar ve tabanına tereyağı sürün.Tam yağ...

Labneyi tulbentin icinde suzulmeye birakiniz. 29 cm cap...

Kuru soğanı ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın. Domate...

Hamuru açın ve eşit büyüklükte iki kare (yaklaşık 16 × ...

Unu bir kaseye alip ortasini çukurlastirin. Mayayi ufal...

Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon su...

Fırını önceden 220 derecede ısıtın. 12 derin muffin kal...

Önce turtanın hamuru hazırlanır. İlk iş o-larak 23-24 c...

Pâluze; 4 bardak su kaynatılır. 1 bardak su ile nişasta...

Iki buçuk su bardagi sütü ve uzunlamasina ikiye ayirdig...

Un , yağ, yoğurt, yumurtalar, tuz, kabartma tozu hep bi...

Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettik...

Dut kurusundan bir avuç ayırın, kalanını tencereye alın...

Vanilyalı kahve sosu için şekeri margarin ile birlikte ...

Elma Reçeli; Elmalar soyulur ve küçük parçalar hâlinde ...

Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını k...