Bulgurlu Pilavlar
Bulgurlu Pilavlar ; Bulgur buğdaydan yapılan geleneksel bir anadolu yiyeceği olup tahıl grubundan sayılmakta ve beslenme piramidinin tabanında yer almaktadır.
Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır.
Sivri yeşil biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini ayıkladıkta...
Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dol...
Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin....
Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bıraktığı suyu ...
Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suy...
Tereyağı tencerede eridikten sonra işkembeler atılır bir iki daki...
Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su...
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domateslerin kabuklarını soyup k...
Patlicanlari dograyip, tuzlu suda bekletin. Sogani kusbasi, biber...
Kuru sogani yemeklik dograyiniz. Sivri biberlerin tohumlarini çik...
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE