Aperatif İçkiler

Aperatif İçkiler; yemeklerden önce içilirler. Genellikle düşük alkollüdürler ve yemek öncesi günün yorgunluğunu alarak içeni gevşetirler.

Hafif lezzetleri ile kendisinden sonra gelecek yemek ve şarapların önünü kesmezler. Ama ölçünün de kaçırılmaması gerekir.