Turtalar

Turtalar ; Turta, küçük tepsi benzeri sığ bir kabın içine yayılan (kumlu, katmerlenmiş ya da bisküvi) hamura tatlı (meyve, krema) ya da tuzlu (peynir, jambon, sebze) bir karışım ekleyerek fırında pişirilen yiyecek

Üstüne bir hamur katı daha konulabileceği gibi gene hamurla kafes örgü de yapılabilir.

Tart, turtaya benzer bir yiyecektir ve iki ad çoğu kez birbirlerinin yerine kullanılır. Tartlar genellikle içine dolgu maddesi konmadan fırına verilir; piştikten sonra doldurulur.

Üzümlü Turta

2 adet yumurtayı, eritilmiş margarini, şekeri ve şutu mikserle çı...

Alman Turtası

Patatesler iyice haşlandıktan sonra kabukları soyulup, daha sıcak...

Elmalı Turta

Un bir tepsiye konur, ortası çukurlaştırılır. Ceviz iriliğinde te...

Mandalinalı Turta

5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. Lor peyniri...

Amasya Elması Turtası

Elmalardan bir tanesinin kabuğu iyice yıkanır ve bu elma altıya b...

Hindistan Cevizli Turta

20-23 cm çapında bir kek kalıbının içi yağlanır. Kaynar suya sok...

Sacher Turtası

Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra üstüne un s...

Çilekli Turta

23-24 cm çapında bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Porsel...

Aşk Yuvası Turtası

Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu...

Damalı Turta

24 cm çapındaki bir turta kalıbının içi yağlanıp unlanır. Kalan ...

12... 5 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE