Türk Mutfağı
Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.
Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.
Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.
Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...
"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."
Yeni Tarifler
Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a...
Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do...
Bulguru haşlayın.Suyunu çekince sütünü ekleyin.Pişince baharatlar...
İçini kazana doldurun.Odun ateşinde üç-dört saat kaynatın.Bir çuv...
