Türk Mutfağı

Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.

Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.

Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.

Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...

"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."

Yeni Tarifler

Mersin Yörük Sıkması

Mersin Yörük Sıkması

Un, tuz, sıvı yağ ve robotta çekilmiş ekmekler karıştırılarak kul ...

Patlıcanlı Bayat Ekmek Salatası

Patlıcanlı Bayat Ekmek Salatası

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranıp fırında kıtır olacak şekilde ...

Peynirli ve Sucuklu Kızarmış Ekmekler

Peynirli ve Sucuklu Kızarmış Ekmekler

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır.2 yemek kaşığı yağ ile sote ya ...

Tavuklu Papara Sote

Tavuklu Papara Sote

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranarak zeytinyağı ve fesleğen ile ...

Barbunya Böreği Lobyani

Barbunya Böreği Lobyani

Barbunyayı geceen ısıtın.Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye al ...

Tülbent Böreği

Tülbent Böreği

Hazır üç yufka paketinden çıkartılıp yırtılmadan açılır. Bir soğa ...

Patates Hamur Böreği

Patates Hamur Böreği

Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını temizleyin ve rendeleyin.Ü ...

Zaatar

Zaatar

Hamur malzemelerini karıştırıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyor ...

Kestane Åžekeri

Kestane Åžekeri

Kestanelerin kabuklarını soyun ve iç kabukları ayrılıncaya kadar ...

Borekas

Borekas

Unu ve buzdolabından yeni çıkardığınız küçük kesilmiş tereyağını ...

tariflerle yemekler yemek tarifleri bayat ekmekler mersin yörük sıkması tarifi mersin, yörük, sıkması, mersin yörük sıkması tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE