Türk Mutfağı

Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.

Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.

Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.

Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...

"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."

Yeni Tarifler

Lahana Yemeği

Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a...

Kemikli Kaplama

Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do...

Haviti

Suyu kaynatın.Az az un ekleyerek sürekli aynı tarafa olmak kaydıy...

Harşo

Ekmeği çok ince dilimleyin.Dilimleri de ikiye bölün.Bir tepsiye a...

Sütlü Bulgur Çorbası

Bulguru haşlayın.Suyunu çekince sütünü ekleyin.Pişince baharatlar...

Tarhana Çorbası

Sarımsağı çintin.Salça ile birlikte susam yağında kavurun.Suyunu ...

Karpuz Pekmezi

İçini kazana doldurun.Odun ateşinde üç-dört saat kaynatın.Bir çuv...

Kada

Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.12 adet in...

Mayasız Ekmek

Un, yoğurt, yumurta, tuz ve yağı harmanlayın.Uzun süre ve katı ol...

Nohut Ekmeği

Mayalık unu, nohudu, şeker ve tuzu bir cam kavanoza koyun.Mayalık...



En Çok Okunan Tarifler

Peynirli Poğaça

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Bayat Ekmek Pizzası

Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay olarak iki ...

Kruton

Sezar Salatası yaparken salataya katacağınız krutonları en son ha ...

Aşk Salatası

Avokadoyu boyuna ikiye bölün ve çekirdegini çikartin Bir kasik ya ...

Bahar Çorbası

Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek ...

Kayhan Pideli Köfte

Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar ...

Bayat Ekmek Köftesi

Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükten sonra bi ...

Ev Poğaçası

Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...

Bolu Usulü Patates Çorbası

Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin. Patatesi yikayip ...

Fırında Peynirli Kabak

Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde hasla ...

tariflerle yemekler yemek tarifleri sebze yemekleri lahana yemeği tarifi lahana, yemeği, lahana yemeği tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE