Türk Mutfağı
Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.
Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.
Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.
Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...
"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."
Yeni Tarifler
Karnıyarık
Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın. Soğa ...
Kağıtta Tavuk
Filetoyu yıkayın. Domatesleri kaynar suda bekletip kabuğunu soyun ...
Tekirdağ Köftesi
Dana etini, soğanı ve cevizi kıyma makinesinden geçirin. Kıymaya ...
Musakka
Patlıcanları ve domatesleri halka olarak kesin. Patlıcanları 1 sa ...
Etli Nohut
Nohutu 8–12 saat suda bırakın. Soğan, et ve tatlı biberi 1 cm’lik ...
Kuru Fasulye
Fasulyeyi yıkayın ve 8–12 saat suda bekletin. Domatesleri kaynar ...
İzmir Köfte
Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve patatesi iri ...
Tavuk Sote
Salçayı su ve köri ile karıştırın. Tavuk göğsünü yıkayın. Tavuğu ...
Hamsi
Balığın içini temizleyin, kafasını kesin, balığa tuz sürün. Sarım ...
Menemen
Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin. Soğanı yarım halka olarak ...
yemek tarifleri
sebze yemekleri
karnıyarık
tarifi
karnıyarık,
karnıyarık tarifi
türk mutfağı
