Komposto ve Hoşaf

Komposto ve Hoşaf ; Meyvelerin şekerli su ile kaynatılması şeklinde hazırlanan bir tatlı türüdür.

Kurutulmuş meyve ile yapılanına hoşaf, taze meyve ile yapılanına komposto denir.

Komposto kelimesi Türkçe'ye İtalyanca'dan, hoşaf ise Farsça'dan girmiştir.

Kayısı Hoşafı

Kayısıları akşamdan ıslatıp, şişmelerini sağlayalım. Ertesi gün y...

Üzüm Hoşafı

Üzümleri 12 saat suda bekletin, zamanı dolunca bu suya şekeri ekl...

Ayva Komposto

Ayvalar kavun dilimi şeklinde soyulur. Çekirdekleri toplanıp bir ...

Vişne Komposto

Bir tencereye 1.5 bardak toz şeker ile 2.5 bardak suyuorta ısıda...

Çilek Kompostosu

Çileklerin saplarını ayıklayarak iyice yıkayın. Bundan sonra bir ...

Karışık Komposto

Üzümleri birkaç saat suda bekletip, suyunu süzüp yıkayalım. Elmay...

Elma Komposto

Elmaları yıkayıp, kabuklarını soyun. Çekirdek yataklarını çıkarıp...

Kiraz Komposto

Kirazları bol suda yıkayınız . Saplarını ayıklayınız. Kaynatı...

Kuru Erik Hoşafı

Önce erikleri yıkayın, bir tencereye suyla beraber koyun.15 dakik...

Taflan Hoşafı

Taflanları bir örtü üzerine serpip güneşte 3 gün kurumaya bırakın...

12 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE