Ançuez Ezmesi
Ançuez Ezmesi
Mezeler ve Ordövrler » Ançuez Ezmesi
Ançuez Ezmesi malzemeleri;
- 1 çorba kasigi zeytinyagina yatirilmis kapari
- 6 adet zeytinyagina yatirilmis ançuez
- 1 kahve fincani kiyilmis maydanoz
- 2 çay kasigi limon suyu
- 3 adet yumurta
- 100 gr. tereyag
- karabiber
Ançuez Ezmesi uygulama aşamaları;
- Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin.
- Ançuezlerin kilçiklarini ayirip blender yardimiyla macun kivamina getirin.
- Kaparileri havanda iyice dövün.
- Tereyagini küçük parçalara böldükten sonra, tahta kasikla yardimiyla iyice ezip krema kivamina getirin.
- Buna Tuz , karabiber serpip maydanoz, yumurta sarisi, kapari ve ançuez ilave edin.
- Iyice karistirip birbirlerine yedirdikten sonra, 2-3 damla limon suyu damlatin.
- Bu sekilde hazirladiginiz ezmeyi, kanepe ekmeklerine sürüp servis yapin
Paylaş
Yunanistan Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Ançuez Ezmesi
Acılı Fasulye Ezmesi
Benzer Tarifler
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın.Diğer tüm malzemeyi ekleyip iy ...
Semizotu ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi su ...
Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sı ...