Ançuez Sos
Ançuez Sos, İtalya mutfağının klasiklerindendir.
- 900 ml. Beşamel sos
- 3/4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı Ançüez ezmesi)
- 50 gr.zeytinyağ100 ml. krema
- Taze çekilmiş karabiber toz kırmızıbiber
- Tuz
- Sıcak beşamel sosa ançüez esansını veya ezmesini ekleyip karıştırın.
- Yağı ve kremayı ilave edip, karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın.
- İnce bir süzgeçten geçirip süzün
- Bu sos ızgara balıkların yanında servis edilebilir.
Ançuez Sos Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri soslar ançuez sos tarifi ançuez, sos, ançuez sos tarifi italya mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE