Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı tarifi malzemeleri;
- 1 kg. kusbasi kuzu eti
- 30 adet arpacik sogani
- 3 çorba kasigi tereyagi
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet havuç
- 250 gr. sultani bezelye
- Tuz,
- karabiber
- Kirmizi pul biber
- 1/2 demet dereotu
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı tarifi uygulama aşamaları;
- Eti yikayip bir tencereye koyun.
- Tereyagi ile birlikte hafifçe kavurun.
- Halka seklinde dogranmis havucu ilave edin.
- Tencerenin kapagini kapatip,
hafif ateste et yumusayip suyunu çekene kadar 1 saat pisirin.
- Et suyunu çekince, kabuklari soyulup iri dogranmis domates, havuç,
bezelye, arpacik sogani, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
- Et
yumusayip, kendi yagina kalincaya kadar hafif ateste 1 -1,5 saat pisirin.
(Etin suyu azaldikça en fazla 2 su bardagi ilik su ekleyebilirsiniz.)
- Arpacik soganli bahçivan kebabini üzerine ince kiyilmis dereotu serptikten sonra sicak olarak sefis yapin.
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri arpacık soğanlı bahçıvan kebabı tarifi arpacık, soğanlı, bahçıvan, kebabı, arpacık soğanlı bahçıvan kebabı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE