• 1/2 Kg Eriste
• 1 Kase Nohut
• 2 Çorba Kasigi tereyagi
• 250 gr Kusbasi Et
• 1 Adet Sogan
• 1 Adet Domates
• 2 Su Bardagi Yogurt
• 3 Dis Sarmisak
• Tuz ,
• Karabiber
• Kirmizibiber

1. Eristeyi Tuz lu suda haslayin.
   
2. Tepsiye yayip, önceden isitilmis 200 dereceli firinda 10 dakika tutun.
   
3. Geceden islattiginiz nohutlari haslayin. 1 çorba kasigi tereyagini tavaya alin.
   
4. Eriyince yemeklik dogranmis sogan ile eti tavaya ekleyin.
   
5. Domatesi küp küp dograyip tavaya alin. Tuz unu ve karabiberi ayarlayin.
   
6. Firindan aldiginiz eristelerin üzerine eti yayin.
   
7. Dövülmüs sarmisakla yogurdu karistirip, dökün.
   
8. Kalan 1 çorba kasigi tereyaginda kirmizibiberi yakin.
   
9. Mantinin üzerine gezdirip servis yapin.

.

Türk Mutfağı Mantılar Avunya Mantısı Tarifi