Ayran Çorbası
Ayran Çorbası
Çorbalar » Ayran Çorbası
Ayran Çorbası malzemeleri;
- Aşurelik bulgur 1/2su bardağı
- Su 7 su bardağı
- Un 1,5 çorba kaşığı
- Yoğurt 2 su bardağı
- Taze soğanın yeşil kısmı 1 demet
- KiÅŸniÅŸ (aÅŸ otu) 1-2 sap
- Dereotu 1 demet
- Tereyağı 50 gr.
Ayran Çorbası uygulama aşamaları;
- Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta hararetteki ateşte, 1 saat pişirin.
- 1,5 çorba kaşığı unu az suyla ezin ve haşladığınız buğdaylı suya ekleyin.
- 2 su bardağı yoğurdu, 1,5 su bardağı su ile robotta karıştırın, Tuz ekleyin, çorbaya karıştırın.
- Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve ocaktan alın çünkü çorba kaynarsa kesilebilir.
- 50 gr. tereyağında, ince ince doğranmış soğanın yeşil kısımları ve dereotunu hafifçe kavurup çorbanın üzerine dökün.
- Kişniş otunu kullananlar için dereotu gerekmez.
- Kişniş çorbaya ayrı bir tat verir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Ayran Çorbası
Bakla Çorbası
Benzer Tarifler
Biberin çekirdeğini çıkarıp, ince ince doğrayalım.Maydanozu ve de ...
"Üfelemeç çorbası, ufalama ve üfeleme gibi isimlerle de adlandırı ...
Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ...