Çorbalar »

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası, mutfağının klasiklerindendir. Ayran Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ayran Çorbası tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk

Aşurelik bulgur 1/2su bardağı
Su 7 su bardağı
Un 1,5 çorba kaşığı
Yoğurt 2 su bardağı
Taze soğanın yeşil kısmı 1 demet
Kişniş (aş oyu) 1-2 sap
Dereotu 1 demet
Tereyağı 50 gr.

Ayran Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta hararetteki ateşte, 1 saat pişirin.1,5 çorba kaşığı unu az suyla ezin ve haşladığınız buğdaylı suya ekleyin. 2 su bardağı yoğurdu, 1,5 su bardağı su ile robotta karıştırın, tuz ekleyin, çorbaya karıştırın. Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve ocaktan alın çünkü çorba kaynarsa kesilebilir. 50 gr. tereyağında, ince ince doğranmış soğanın yeşil kısımları ve dereotunu hafifçe kavurup çorbanın üzerine dökün. Kişniş otunu kullananlar için dereotu gerekmez. Kişniş çorbaya ayrı bir tat verir
Ayran Çorbası Afiyet Olsun...


952


yemek tarifleri çorbalar ayran çorbası tarifi ayran, çorbası, ayran çorbası tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE