Ayranlı Çorba
Ayranlı Çorba, mutfağının klasiklerindendir.
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
1 su bardagi asurelik bugday,
1 çay bardagi nohut,
6 su bardagi su,
1 çorba ka sigi kuru nane,
4 su bardagi yogurt,
tuz
Ön hazirlik olarak aksamdan nohutu islatin. Asurelik bugdayi da yikayip,
bir tasim kaynatin. Suyunu süzerek bekletin. Ertesi sabah tencereye no
hut ve bugdayi koyup suyunu ilave ederek kisik ateste pisirin. Pisen
nohutla bugdayi sogumaya birakin. Ayri bir kapta yogurdu bir miktar
sulandirin. Pisirdiginiz malzemeyi tuz ve kuru naneyi de ilave edip, son
olarak yogurdu katin. Çorbayi, istediginiz koyulukta, soguk olarak servis
yapin.
Ayranlı Çorba Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar ayranlı çorba tarifi ayranlı, çorba, ayranlı çorba tarifi mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE