Bademli Kıtır Çikolatalı
Bademli Kıtır Çikolatalı
Kurabiyeler » Bademli Kıtır Çikolatalı
Bademli Kıtır Çikolatalı malzemeleri;
- 1 Su Bardağı Kabukları Çıkarılmış ve Fırında Kıtırlaştırılmış Badem
- 2/3 Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 Su Bardağı Su
- 150 gr. Sütsüz Çikolata(Eritilmiş)
Bademli Kıtır Çikolatalı uygulama aşamaları;
- Ön hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım.
- Kabuğu çıkarılmış ve fırında kıtırlaştırılmış bademleri fırın tepsisine eşit olarak yayalım.
- Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştıralım.
- Kısık ateşte kaynatmadan,ara sıra kabın kenarlarına yapışan şekerlerden kurtarmak için fırçayla temizleyerek,karıştıralım.
- Şeker eriyince karışımı kaynatalım.
- 10-15 dk.karışım karamel rengi alana dek pişirmeye devam edelim.
- Hazırladığımız karameli hemen bademlerin üzerine dökerek katılaşmaya bırakalım.
- Kıtırları küçük küçük veya küçük parçalara kıralım.
- Çikolatayı küçük,ısıya dayanıklı bir kaba alalım.
- Su dolu başka bir kabın içine oturtup,ocakta yavaş yavaş karıştırarak eritelim.
- Kabı ocaktan alalım.
- Kıtırların uçlarını çikolataya batıralım.
- Alüminyum folyo kaplanmış bir tepside donmasını bekleyelim.
Öneri:
- Çikolata ve bademli kıtır,servis yapılmadan 2 gün önce hazırlanabilir.
- Kuru ve hava almayan bir yerde,yağlı kağıda sarılmış olarak saklayabilirsiniz.
- Dilerseniz çikolata ve bademli kıtırı yanında eritilmiş çikolata sosuyla servis yapabilirsiniz.
.
Türk Mutfağı Kurabiyeler Bademli Kıtır çikolatalı Tarifi
Benzer Tarifler
Fırınınızı 180 derece ısıtın. Isıya dayanıklı köşeli bir kalıbı b ...