Baharatlı Armutlar
Baharatlı Armutlar, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 500 ml beyaz sarap
- 75 gr kayisi reçeli,
- elekten geçmis 40 gr seker
- 1/4 çay kasigi tarçin
- 2 dis karanfil
- 6 sert armut
- Portakal kabugu, ince seritler halinde
- 1/2 limonun suyu
- Sarabi, kayisi reçelini, sekeri ve baharati derin bir tencerede bir tasim kaynatin.
- Armutlari bütün birakarak soyun, saplarini üzerinde birakin.
- Hemen diklemesine tencerenin içine koyun.
- Portakal kabugu ve limon suyunu ekleyip üzerini kapatin ve 20-30 dakika, hafifçe yumusayincaya dek pisirin.
- Armutlarin dibinden ince bir dilim kesin.
- Diklemesine armutlari bir servis tabagina yerlestirin.
- Agzi açik tencerede pisme suyunu 10 dakika kaynatin.
- Armutlarin üzerine döküp birazini (yarisi kadar) geceden buzdolabinda veya serin bir yerde sogutun.
- Servis yapmadan l saat önce armutlari surupla tekrar kaplayin.
- Servis yapmadan hemen önce bademlerle süsleyin.
Baharatlı Armutlar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri meyveli tatlılar baharatlı armutlar tarifi baharatlı, armutlar, baharatlı armutlar tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE