Barbunya Çorbası
Barbunya Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 7 yemek kasigi tarhana,
- 2 adet sivri biber,
- ½ demet dereotu,
- ½ su bardagi barbunya fasulyesi,
- 2 dis sarmisak,
- 3 yemek kayigi tereyag,
- 1 yemek kasigi tuzot,
- 1 çay kasigi toz kirmizibiber.
- Barbunyayi aksamdan islatip haslayin.
- Süzün.
- Tarhanayi tencereye alin.
- Üzerine 4 su bardagi su ekleyin.
- Biberleri ince kiyip katin.
- 1 yemek kasigi tereyag ekleyip devamli karistirarak pisirin.
- Kiyilmis dereotu, fasulyeler ve ezilmis sarmisaklari ilave edin.
- Tuz katin.
- Kalan yagi tavada kizdirip toz biberi ekleyin.
- Çorbanin üzerine gezdirin.
Barbunya Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar barbunya çorbası tarifi barbunya, çorbası, barbunya çorbası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE