Barbunya Printaniye
Barbunya Printaniye, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 kg barbunya balığı
- 4 adet domates
- 1 adet patlican
- 3 adet patates
- 1/3 bardak zeytinyagi
- Yarim demet maydanoz
- 3 dis sarimsak
- 3 tane yesil sivri biber
- 1 tatli kasik kekik
- 1 adet defne
- Yeteri kadar tuz,
- karabiber
- Baliklari temizleyip yikayin.
- Tüm soyulmus patlican ve patatesleri 1
parmak kalinlikta yuvarlak dilimlere, sogan, sarimsak, yesil biber ve 2
domatesi de ufak parçalara dograyip firin tepsisine veya güvece
yerlestirin.
- Kiyilmis maydanoz, defne, kekik, tuz, karabiber, zeytinyagi ve limonu da
ilave edin.
- Bunlarin üzerine barbunyayi yariya kadar gömerek yerlestirin.
- Orta isili bir firinda pisirin.
- Limon ilavesiyle servise sunun.
Barbunya Printaniye Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz barbunya printaniye tarifi barbunya, printaniye, barbunya printaniye tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE