Sakatatlar »

Bavyera Usulü Ciger

Bavyera Usulü Ciger

Bavyera Usulü Ciger

Bavyera Usulü Ciger, mutfağının klasiklerindendir. Bavyera Usulü Ciger'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Bavyera Usulü Ciger tarifi malzemeleri;


Mutfak: Diger
Süre: 40-60dk

750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
6 1/2 Çorba Kaşığı Baharatlı Un (6 çorba kaşığı un + 1 tatlı kaşığı tuz + 1 çay kaşığı karabiber + 1 kahve kaşığı toz hardal)
60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağı
1/4 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap
125 gr (1/2 su bardağı) Acı Krema
1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)

Bavyera Usulü Ciger tarifi uygulama aşamaları;

Kolay bir yemek olan Bayyera usulü dana ciğerini, patates ve yeşil sebze ile servis edebilirsiniz. Baharatlı unu bir tabağa koyup, ciğer dilimlerini una iyice bulayınız. Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, ciğer dilimlerinin her iki yüzlerini 2-3'er dakika hafifçe pembeleşene kadar kızartınız. Maşa ile ciğerleri tavadan ahp, sıcak bir servis tabağına koyarak sıcak tutunuz. Şarabı tavaya döküp, devamlı karıştırarak kaynatınız. Ateşin altını kısıp, krema ve maydanozu ekleyerek kaynatmadan ısıtınız. Tavayı ateşten alıp, sosu ciğerlerin üstüne dökerek hemen servis ediniz.
Bavyera Usulü Ciger Afiyet Olsun...


1093


yemek tarifleri sakatatlar bavyera usulü ciger tarifi bavyera, usulü, ciger, bavyera usulü ciger tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE