Bavyera Usulü Ciger
Bavyera Usulü Ciger, mutfağının klasiklerindendir. Bavyera Usulü Ciger'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Bavyera Usulü Ciger tarifi malzemeleri;
Mutfak: Diger
Süre: 40-60dk
750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
6 1/2 Çorba Kaşığı Baharatlı Un (6 çorba kaşığı un + 1 tatlı kaşığı tuz + 1 çay kaşığı karabiber + 1 kahve kaşığı toz hardal)
60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağı
1/4 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap
125 gr (1/2 su bardağı) Acı Krema
1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
Bavyera Usulü Ciger tarifi uygulama aşamaları;
Kolay bir yemek olan Bayyera usulü dana ciğerini, patates ve yeşil sebze
ile servis edebilirsiniz.
Baharatlı unu bir tabağa koyup, ciğer dilimlerini una iyice bulayınız.
Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, ciğer
dilimlerinin her iki yüzlerini 2-3'er dakika hafifçe pembeleşene kadar
kızartınız.
Maşa ile ciğerleri tavadan ahp, sıcak bir servis tabağına koyarak sıcak
tutunuz.
Şarabı tavaya döküp, devamlı karıştırarak kaynatınız.
Ateşin altını kısıp, krema ve maydanozu ekleyerek kaynatmadan
ısıtınız.
Tavayı ateşten alıp, sosu ciğerlerin üstüne dökerek hemen servis ediniz.
Bavyera Usulü Ciger Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar bavyera usulü ciger tarifi bavyera, usulü, ciger, bavyera usulü ciger tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE