Bavyera Usulü Ciger
Bavyera Usulü Ciger, Alman mutfağının klasiklerindendir. Bavyera Usulü Ciger'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Bavyera Usulü Ciger tarifi malzemeleri;
- 750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
- 6 1/2 Çorba Kaşığı Baharatlı Un (6 çorba kaşığı un + 1 tatlı kaşığı tuz + 1 çay kaşığı karabiber + 1 kahve kaşığı toz hardal)
- 60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağı
- 1/4 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap
- 125 gr (1/2 su bardağı) Acı Krema
- 1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)
Bavyera Usulü Ciger tarifi uygulama aşamaları;
- Kolay bir yemek olan Bayyera usulü dana ciğerini, patates ve yeşil sebze ile servis edebilirsiniz. Baharatlı unu bir tabağa koyup, ciğer dilimlerini una iyice bulayınız.
- Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritiniz.
- Yağ kızınca, ciğer dilimlerinin her iki yüzlerini 2-3'er dakika hafifçe pembeleşene kadar kızartınız. Maşa ile ciğerleri tavadan ahp, sıcak bir servis tabağına koyarak sıcak tutunuz.
- Şarabı tavaya döküp, devamlı karıştırarak kaynatınız.
- Ateşin altını kısıp, krema ve maydanozu ekleyerek kaynatmadan ısıtınız.
- Tavayı ateşten alıp, sosu ciğerlerin üstüne dökerek hemen servis ediniz.
Bavyera Usulü Ciger Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar bavyera usulü ciger tarifi bavyera, usulü, ciger, bavyera usulü ciger tarifi alman mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE