• Bayat ekmekten yapılan 1 su bardağı bayat ekmek unu
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1⁄2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1⁄2 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

1. Fırınlanmış bayat ekmekler, robotta çekilir ve elenerek bayat ekmek unu elde edilir.
2. Yumurta ve şeker çırpılır.
   
3. Bayat ekmek ununa yağ, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamur hazırlanır.
4. Hamur tepsiye döküldükten sonra 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
5. Şerbeti hazırlanır ve kaynadıktan sonra 15 dakika ocakta tutulur.
6. Şerbet soğutulduktan sonra sıcak tatlıya dökülerek dinlendirilir.
7. Krema malzemeleri koyulaşana kadar pişirilir.
8. Krema tatlının üzerine serilir.
9. Arzuya göre fındık ya da cevizle süslenebilir.

Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Bayat Ekmek Unu Tatlısı Tarifi