Besamelli Karnabahar
Besamelli Karnabahar, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 2 adet karnabahar
- 1 litre süt
- 100 gr. kasar peyniri
- 150 gr. margarin
- 3 çorba kasigi un
- Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir.
- Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ilave edilir, hafif sari oluncaya kadar kavrulur.
- Bir litre süt yavas yavas ilave edilir ve karistirilir.
- Koyulasinca atesten indirilir.
- Borcam yaglanir, borcamin içine suyu süzülmüs karnabaharlar konulur.
- Üzerine hazirlanan salça dökülür ve rendelenmis 100 gr. kasar peyniri serpilir.
- 50 gr. erimis margarin üzerine gezdirilerek dökülür.
- Üzeri kizarincaya kadar firinda pisirilir.
Besamelli Karnabahar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri besamelli karnabahar tarifi besamelli, karnabahar, besamelli karnabahar tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE