Beyin Tava

Beyin Tava
Beyin Tava

Sakatatlar » Beyin Tava

Beyin Tava malzemeleri;

  • 4 Kuzu Beyni (haşlanmış)
  • 3 Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar yada
  • Gravyer Peyniri
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 3/4 Su Bardağı Rafine Yağ
  • 1 Kahve Kaşığı Tuz

Beyin Tava uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış beyinlerin her birini 4'er parça halinde kesiniz.
  2. Tuz ve biberi üstüne serptikten sonra rendelenmiş peynire iyice bulayınız.
  3. Orta boy bir kapta yumurtaları iyice çırpınız.
  4. Beyinleri önce una, sonra da yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavada 4 dakika alt-üst ederek kızartınız.
  5. Beyinleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediniz.
Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, meze olduğu gibi değişik bir giriş yemeği olarak da servis edilebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Tava

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Böbrek Sote

Böbrek Sote

Böbrekleri ince ince küçük olarak dograyin. Sirkeli suda yikayin ...

Beyin Haşlaması

Beyin Haşlaması

Beyinleri soğuk suya koyunuz. Beyinlerin üzerindeki ince zarı s ...

Dana Böbreği Cin Sote

Dana Böbreği Cin So

Böbreklerin önceden hazırlanabildiği cin sote dana böbreği, yanın ...