• Karniyarıklık patlıcan:8ad
• Kuşbaşı et:500gr (ufak ufak doğramış)
• Soğan:200gr
• Tuz :15gr
• karabiber:10gr
• bolyon:10gr
• kırmızı pul biber:10gr
• maydonoz:40gr
• beşamel sos
• un:100gr
• süt:100ml
• su:100ml
• Tuz :15gr
• yumurta:1ad
• bulyon:10gr
• kaşar 100gr
• domates sos
• salça:100gr
• Tuz :10gr
• tereyağ:50gr

1. Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım.
   
2. Kusbaşını kavurup soğanımızla iyice pişirelim,iç malzememizi hazırlayalım.
   
3. Besamel sosumuzu yapıp hazırlayalım.
4. Domates sosumuzu hazırlayalım.
5. Simdi su işlemlerimi yapalım, karnı yarıkları tepsimize dizelim ve iç malzemelerimizi dolduralım ve onun üstüne besamel koyalım besamelin ustüne kaşar ekleyip domates sosumuzla 20 dk fırınlayalım.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Beykoz Kebabı Tarifi