Beyran
Beyran
Et Yemekleri » Beyran
Beyran malzemeleri;
- 1 kg. kemikli gerdan,
- 300 gr. Pirinç
- 100 gr. yaprak biber,
- 100 gr. Tuz ,
- 50 gr. karabiber,
- 10 diş sarımsak,
Beyran uygulama aşamaları;
- Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır.
- Kaynara çıkan etin ateşi kısılır ve haşlanıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir.
- Başka bir tencerede 300 gr. Pirinç haşlanır, 15 dakika daha sonra haşlanmış bu Pirinçler 5 porsiyon olacak şekilde tabaklara konur.
- Pirinç üzerine 200 gr. et suyu, sarımsak, yaprak biber, Tuz , karabiber konur ve limon sıkılır, kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Et Yemekleri Beyran
DoÄŸrama
Benzer Tarifler
