Beyran
Beyran
Et Yemekleri » Beyran
Beyran malzemeleri;
- 1 kg. kemikli gerdan,
- 300 gr. Pirinç
- 100 gr. yaprak biber,
- 100 gr. Tuz ,
- 50 gr. karabiber,
- 10 diş sarımsak,
Beyran uygulama aşamaları;
- Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır.
- Kaynara çıkan etin ateşi kısılır ve haşlanıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir.
- Başka bir tencerede 300 gr. Pirinç haşlanır, 15 dakika daha sonra haşlanmış bu Pirinçler 5 porsiyon olacak şekilde tabaklara konur.
- Pirinç üzerine 200 gr. et suyu, sarımsak, yaprak biber, Tuz , karabiber konur ve limon sıkılır, kaynayıncaya kadar ısıtılır ve servise sunulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Et Yemekleri Beyran
DoÄŸrama
Benzer Tarifler
Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpüre...
Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden bi...
