Böbrek Tereyağlı
Böbrek Tereyağlı, mutfağının klasiklerindendir. Böbrek Tereyağlı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Böbrek Tereyağlı tarifi malzemeleri;
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip 1 cm eninde dilimlenmiş)
30 gr Tereyağı (2 çorba kaşığı)
2 Çorba Kaşığı Beyaz Şarap
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Acı Hardal
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Kahve Kaşığı Şeker
Böbrek Tereyağlı tarifi uygulama aşamaları;
Tereyağlı böbreğin pişme süresi çok kısa olduğundan, yemek sırasında bile
hazırlanabilir. Tereyağlı böbrekleri patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Büyükçe bir tavayı 3 dakika orta ateşte kızdırınız. Yağı tavaya koyup,
tavayı çevirerek yağın tavanın her tarafına yayılmasını sağlayınız. Böbrek
dilimlerini ekleyip, devamlı karıştırarak 5 dakika pişiriniz.
Beyaz şarap ve limon suyunu katıp hardal, karabiber ve şekeri ekleyiniz.
2 dakika daha, devamlı karıştırarak pişiriniz.
Tavayı ateşten alıp hemen servis ediniz.
Böbrek Tereyağlı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar böbrek tereyağlı tarifi böbrek, tereyağlı, böbrek tereyağlı tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE