Bolu Tarhana Çorbası

Bolu Tarhana Çorbası
Bolu Tarhana Çorbası

Çorbalar » Bolu Tarhana Çorbası

Bolu Tarhana Çorbası malzemeleri;

  • 100 gr yagsiz kiyma
  • 150 gr köy tarhanasi
  • 1 adet iri domates
  • 1 çorba kasigi tereyag
  • 2 kg et suyu veya su
  • Tuz


Bolu Tarhana Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar islatip, bekkletin.
  2. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
  3. Bir tencerede kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.
  4. Küçük bir tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun.
  5. Domateslerin kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve tencereye ilave atin.
  6. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kiymayi çorbanin içine katin.
  7. On dakika kadar agir ateste pisirip servis yapin.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Bolu Tarhana çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Semizotlu Portakal Çorbası

Zeytinyağını çorba tenceresinde kızdırarak, soğanını ilave edip ş ...

Yoğurtlu Avokado Çorbası

Sogan ve sarimsagi ince kiyarak kizgin yagda çevirin, tavuk suyu ...

Sıkma (Dökme) Tarhana

Çorum'un Mecitözü’nde ve merkeze bağlı Dağkarapınar köyünde, çevr ...